Thành phần:
– 200 gram mì gạo, 2 xúc xích, 2 quả trứng.
– 200 gram thịt xông khói, 100 gram hành lá, 100 gram giá đỗ, 5 lát sốt mù tạt, 1/2 củ, 1 củ cà rốt.
– Ớt, gia vị, nước tương, tỏi, đường.
Cách xử lý:
– Bắp cải, rửa sạch bằng giá đỗ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Hẹ, cắt thành miếng và rửa sạch. Cắt hành tây vào khu vực trầu.
– Thịt xông khói được rửa sạch, nấu chín và xắt nhỏ. Xúc xích nướng, cắt sợi dài. Đánh trứng với một chút gia vị, bọc vỏ trứng và xé nhỏ. Xào tỏi, hành tây, cà rốt và hành tây và xào lại. Bên cạnh mì gạo, trộn giá với hẹ. Nêm một chút gia vị, sau đó cho trứng, thịt lợn và xúc xích Trung Quốc vào, trộn đều và tắt lửa. -Kingwa