Nước ép chôm chôm, một thức uống lạ miệng giúp giải khát mùa hè. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Chôm chôm rất có lợi cho cơ thể con người, giàu vitamin C, đồng, mangan và các nguyên tố vi lượng như kali, canxi, sắt và protein, chất béo tốt, phốt pho. Thịt quả chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng tăng cường các mô, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống mệt mỏi, giảm đau nhức răng lợi. Chất xơ trong chôm chôm giúp cơ thể loại bỏ chất thải dễ dàng và ngăn ngừa viêm ruột thừa, sỏi thận, trĩ và ung thư ruột kết. Chôm chôm chứa nhiều nước, chất chống oxy hóa, carbohydrate và protein, có chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp da mềm mại, mịn màng và khỏe mạnh.
Chôm chôm có hàm lượng chất xơ cao và ít calo, là một chất dinh dưỡng rất quan trọng. Một chế độ ăn kiêng phù hợp cho những cô nàng muốn giảm cân. Ăn chôm chôm có thể giúp bạn no lâu, từ đó kiểm soát cơn đói và hỗ trợ đắc lực cho kế hoạch giảm cân của bạn. Ngoài ra, chôm chôm làm cho bạn cảm thấy bớt mệt mỏi và ngăn ngừa sinh khí. . Đây là cách làm nước ép chôm chôm cực đơn giản và dễ làm:
Nguyên liệu:
– Chôm chôm mâm xôi chín đỏ .—— Cát ngọt .—— Nước
-Nước đá. Thêm 100 ml nước lọc. Khuấy đều cho đường tan, sau đó cho đá viên vào.
Cách 2:
Dùng 1 kg chôm chôm chín bóc bỏ hạt. Cho khoảng 500 gam đường vào ngâm chôm chôm khoảng 2 tiếng cho đường tan. Đặt chôm chôm đã ướp lên bếp và đảo khoảng 15-20 phút ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó để nguội, cho vào lọ, để vào tủ lạnh, ngăn mát là có thể dùng được trong vài tuần. Khi sử dụng chỉ cần cho nước và đá vào.
LêHàNgọcTrâm