Ngành công nghiệp phục vụ bao gồm hàng trăm người, rất khó tìm kiếm khách hàng, và thậm chí còn khó khăn hơn để giữ chân khách hàng. Mặc dù các nhà hàng và quán bar đã đầu tư rất nhiều vào quảng cáo và khuyến mãi, họ vẫn mất khách hàng do những lỗi nhỏ sau đây.
Các mô bẩn
Rất nhiều ông chủ đã ngừng ý kiến tốt. Thiết bị, điều hòa không khí, đồ nội thất đích thực, các món ăn tinh tế … giúp cải thiện tiêu chuẩn của nhà hàng và quán bar. Tuy nhiên, họ bỏ qua một số chi tiết nhỏ, chẳng hạn như khăn giấy trên bàn ăn hoặc giấy vệ sinh trong nhà vệ sinh. Nếu bạn chọn sản phẩm giá rẻ và kém chất lượng để cắt giảm chi phí, nhà hàng sẽ để lại ấn tượng xấu với khách hàng. Một số nhà hàng thậm chí không có giấy lụa, khiến khách hàng không hài lòng.
Trong cuộc sống hiện đại, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình. Khăn giấy bẩn lau miệng có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp, bệnh ngoài da và thậm chí là ung thư. Họ sẽ đánh giá rằng các nhà hàng và quán bar sử dụng các loại vải cứng, thô có chứa hóa chất gây hại cho sức khỏe. Các mô bẩn cũng có thể khiến thực khách nghi ngờ các chất có hại và xử lý mất vệ sinh trong nhà hàng và quán cà phê.
Một số đơn vị cũng cung cấp dịch vụ giao hàng tại chỗ miễn phí.
Trong ngành nhà hàng, sự phức tạp luôn luôn cần thiết. Cách dễ nhất để giải quyết vấn đề này là chọn nhà cung cấp giấy vệ sinh sạch, chất lượng cao, chẳng hạn như World Paper Company, Diana và Newtoyo. Một số đơn vị cũng cung cấp dịch vụ giao hàng miễn phí. Phí và chi phí của thùng carton tinh tế tài trợ cho khách hàng.
Trà đá
Nhiều nhà hàng và cửa hàng được uống trà đá miễn phí.
Có nhiều nhà hàng đã được mở khi nhà hàng đông khách, nhưng sau đó bị bỏ hoang do tải cứng nhắc. Mặc dù giá không khác so với mức trung bình, nhưng nhiều khách hàng không hài lòng với kính đá 5.000 đồng, phí đỗ xe và phí dịch vụ 10%. Sau khi nhận được hóa đơn, họ đã thực hiện một so sánh ngay lập tức với các nhà hàng khác với các nhà hàng trực thuộc. thu phí. “Có lợi cho bầu trời, bầu trời đang buộc”, khách hàng có thể tự do thích ông chủ của mình và sẽ chọn nơi sẽ làm họ hài lòng nhất.
Nhân viên không đủ tiêu chuẩn
Nhân viên không cần nhân viên được coi là thượng đế, nhưng phải thân thiện, chu đáo và chuyên nghiệp. Nếu nhân viên nói to và bận duyệt Facebook nhưng bỏ qua yêu cầu của khách hàng, nhà hàng và nhà hàng sẽ mất điểm. Tốt nhất, sếp nên thường xuyên theo dõi, huấn luyện các dịch vụ và thái độ của nhân viên và lắng nghe phản hồi của khách hàng để điều chỉnh nhanh chóng. -Không gian đỗ xe giới hạn là lý do tại sao khách hàng chỉ có thể đến và đi cho dù họ có đến và ăn ngon như thế nào. Đó cũng là một bất lợi lớn khi để khách gặp khó khăn khi lái xe và lái xe. Ngược lại, sếp nên nhắc nhở việc bảo vệ lòng hiếu khách của khách hàng, sắp xếp chỗ đậu xe gần đó, chào đón khách bằng nụ cười thân thiện và gửi lời mời đến lần sau … Nếu bạn vượt qua rắc rối, bạn sẽ giành được sự ưu ái của khách hàng. Những sai lầm nhỏ này.