1. Quán nem nướng – nổi tiếng nhất ở đây là nem nướng Bà Hùng (đường Phan Đình Phùng). Đây là địa chỉ được truyền cho du khách bên kia khi đến Đà Lạt. Khác với nem rán của người Hà Nội, nem nướng Đà Lạt có nhiều nguyên liệu như nem, bánh tráng, rau, đồ chua, nước chấm …- Nguyên liệu chính của món ăn này là nem làm từ thịt lợn tươi, vừa giết mổ. . Thịt lợn rửa sạch, tán nhuyễn rồi nêm gia vị vừa ăn, vo thành từng viên dài hình que tre nhỏ rồi nướng trên bếp than hồng. Nem nướng Đà Lạt có thể ăn như một món nem của người Sài Gòn, dùng một lớp bánh tráng mỏng, bên trên phủ rau xà lách, bắp chuối, khế chua, đồ chua, nem nướng và giấy bạc chiên giòn để gia vị. 2. Bánh tráng nướng – đây là món ăn chơi nổi tiếng, được bày bán rất nhiều trên đường phố Đà Lạt. Thành phần món bánh tráng trứng luộc gồm có trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tôm chiên và bánh tráng cuốn. Đầu tiên, bạn cho bánh lên vỉ nướng trên bếp than hồng, cho các nguyên liệu gồm hành tây và trứng lên mặt bánh rồi dàn đều các nguyên liệu trên bề mặt.
Người bán thường cho thêm một ít tương ớt để bánh thơm ngon hơn. Vào một đêm mát trời, cùng bạn bè dạo phố, nhâm nhi chiếc bánh tráng nướng mỡ hành, cay cay của ớt thì không thể nào tuyệt hơn.
3. Kem dâu
Đây là một món ăn vô cùng độc đáo ở thành phố ngàn hoa này. Địa chỉ nổi tiếng nhất là Strawberry Ice Cream trên đường Pan Dingpeng, khi đến đây vào giờ cao điểm bạn sẽ khó tìm được một nơi ưng ý. Chỉ cần kết hợp với dâu tây, kem và một chút siro dâu, đậu phộng … nhưng hương vị thơm ngon và các món ăn lạ miệng, đủ đáp ứng nhu cầu ăn uống của du khách đến đây.
4. Bánh căn – – Trong không khí trong lành của Đà Lạt, ngồi bên bếp lò và nếm những chiếc bánh ấm áp thì còn gì hạnh phúc hơn thế này. Bánh có màu vàng đẹp mắt với nhiều loại nhân khác nhau như thịt, trứng, nấm, mực, tôm … Mỗi loại nhân đều mang đến cảm giác ngon miệng khác nhau cho người ăn.
Nước sốt có màu đỏ tươi, vị hơi nồng, thơm ngon. Ghép với xà lách, xà lách, mồng tơi, húng quế, rau diếp cá và xoài xanh thái sợi
5. Bánh ướt lòng gà
nằm gần đường Đa Bà He, rất gần chợ Đà Lạt, bánh ướt lòng gà luôn Món ăn lạ này rất được đông đảo người dân địa phương và khách du lịch yêu thích. Thay vì ăn nem như bánh cuốn, bánh ướt truyền thống của người bình dân thì bánh ướt Đà Lạt lại được sánh với lòng gà, lòng gà ăn rất ngon và lạ miệng. Nếu có dịp đến thành phố ngàn hoa, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon hấp dẫn này nhé.
Ngoài những món ăn trên, còn có rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như bánh canh đường Xuân An Nha Trang, cây dương xỉ Phan Đình (Phan Đình), quạt Ánh Sáng cạnh hồ Xuân Tương … Đến Chợ đêm Đà Lạt, bạn sẽ được nếm ngô nướng, khoai nướng và uống sữa và các đồ ăn khác. Đậu nành tỏa nhiệt trong tiết trời mát mẻ của thành phố.