Thành phần:
– 222 gram sô cô la đen
– 205 gram bột mì đa dụng
– 55 gram bơ sữa
– 60 đường (tùy thuộc vào việc có sử dụng sô cô la ngọt hay không, bạn có thể cho đường, cụ thể Tùy thuộc vào hương vị),
– 2 quả trứng,
– 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani (hoặc có thể thay thế bằng một ống bột vani)
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê bột nở
– phủ đường bột
bánh quy tuyết mềm, chúc Giáng sinh vui vẻ. Ảnh: Lâm Giang.
Cách làm: — Đun sôi nước để làm tan chảy bơ và sô cô la.
– Trộn bột, bột nở và muối trong một cái bát.
– Trong bát hoặc, bạn có thể sử dụng máy trộn điện để đánh trứng và đường trên miếng bọt biển cho đến khi thanh được nhấc lên, nó sẽ tan chảy như một dải ruy băng. .
– Thêm hỗn hợp bột trên vào hỗn hợp sô cô la bằng thìa.
– Cho hỗn hợp vào tô và bọc màng thực phẩm trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ để làm cho hỗn hợp cứng lại.
– Sau đó, lấy ra từng quả bóng một và lăn chúng trên băng giá.
– Đặt các quả bóng vào khay nướng bằng giấy da.
– Bật lò nóng 165 hoặc 170, tùy thuộc vào lò, đạt 10 độ trước 10 phút, sau đó nướng trong rãnh trung tâm trong 10 phút.
Cookie được đặt trong một căn phòng mát mẻ trong khoảng một tháng. Vị ngọt của sô cô la chắc chắn sẽ khiến bạn ngây ngất.