Thành phần:
– 5 vỏ đậu phụ nhỏ.
– 15-20 nấm tai. Tỏi, nước tương, hạt quý chay, đường, hạt tiêu, hạt tiêu, hành lá.
Điều trị:
– Ngâm nấm shiitake trong nước ấm. Cắt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo nước. Rửa sạch hành lá xắt nhỏ.
– Đặt chảo dầu lên bếp. Khi dầu nóng, thêm đậu phụ và chiên đều. Sau đó loại bỏ và thoát dầu.
– Dầu không thơm và tỏi băm, xào nấm với một chút gia vị.
– Cuối cùng, thêm đậu phụ, nước tương, đường, hạt tiêu, gia vị và khuấy. Thêm một ít nước lọc và đun nhỏ lửa cho đến khi than hồng tắt, sau đó tắt lửa. Cuối cùng, thêm hẹ và hạt tiêu. Dọn cơm ra đĩa nóng.