Thành phần:
– 2 chăn đậu phụ nhỏ, 1 quả cà chua chín.
– 1 kg nghêu, hành lá, gia vị, đường, tiêu.
Cách xử lý:
– Đặt ít đậu phụ vào quân cờ và rửa cà chua trong khu vực trầu. Ngao được rửa nhiều lần bằng nước sạch. Cho ngao vào nồi, thêm một chút gừng và đun sôi. Khi ngao mở và mở miệng, tắt lửa. Tách thịt ngao, xào súp ngao và nấu trong nước dùng.
– Dầu ăn không mùi, khuấy ngao và chuẩn bị đi săn. Nêm một ít gia vị và đường – sau đó súp ngao sẽ lắng và đun sôi .
– Đun sôi nước và đổ vào đậu tươi và cà chua. Mùa, sau đó tắt lửa. Vì nghêu có vị mặn, xin lưu ý rằng chúng phải được tẩm gia vị một lần nữa để xem chúng có phù hợp không. Bữa ăn nóng.
Thanh