Trong thời tiết nắng nóng, thực đơn gia đình bà Beech từ (Hà Nội đảo Hoàng Hà) đã hoàn toàn thay đổi. Lên đến 3 ngày một tuần, cả gia đình đang ăn mì hoặc mì, và những ngày còn lại nên uống một ít súp ngon để thuận tiện cho việc nuốt. Cô Beech nói: “Rút rau, gỏi xoài chua ngọt … trước đây, chả giò, thịt lợn om trên tàu … dường như không còn cảm hứng nữa.” Cô đang cho con bú, nhưng trong thời tiết nóng, cô không muốn ăn hay uống vì Cô luôn mệt mỏi và xanh xao. Bà Beech nói: “Tôi muốn uống nhiều nước cho con, nhưng tôi luôn buồn chán khi nấu ăn, mặc kệ ăn.”
Bà Xuân đang mang thai 7 tháng (Nam, Hà Nội) Hy vọng sẽ thúc đẩy sự phát triển của bụng bé, nhưng tiếp tục thấy cơm “nuốt không mệt mỏi”. Thực đơn của các bà mẹ trẻ xung quanh là mì, miến và nước trái cây. Xuân nói: “Tôi cũng lo lắng về tiếng còi, nhưng nhìn vào cơm, thịt, cá , Trứng … chán và không dám ăn. “, Nhiệt độ cao … Nhiều hoạt động gia đình ở Hà Nội đã thay đổi, bao gồm cả ăn uống.
Theo Đoàn Đoan Vi Vi, trưởng khoa dinh dưỡng tại Bệnh viện 198, thời tiết nắng nóng. Nó thường gây ra rất nhiều chứng chán ăn. Ở nhiệt độ cao, quá trình trao đổi chất tăng lên và cơ thể phải tiêu thụ nhiều năng lượng để tản nhiệt, do đó rất dễ mệt mỏi và không muốn ăn. Do đó, chất điện giải (naphthalene, kali, v.v.) dễ bị mệt mỏi, buồn nôn, cơ bắp và chán ăn .. Khi không ăn, chúng sẽ bị chóng mặt, đau đầu, chán ăn. Đây là hình dạng xoắn ốc ngăn cản việc ăn vào mùa hè .
– Ngoài ra, sau khi mất nước, nhiều người có xu hướng nuốt nhiều nước cùng một lúc để làm dịu cơn khát. Về lý thuyết, cơ thể con người luôn có cơ chế cân bằng, nhưng thực tế, nếu uống quá nhiều nước sẽ gây ra cảm giác khó chịu, mọi người sẽ cảm thấy khó chịu, Buồn nôn và mệt mỏi. Đặc biệt ảnh hưởng đến những người mắc bệnh mãn tính. Những người bị huyết áp cao có khả năng bị huyết áp cao và nhịp tim nhanh khi bị nóng. Nếu bạn uống nhiều nước một lúc, nó sẽ gây ra một lượng lớn huyết áp Tương tự như vậy, bệnh nhân tiểu đường uống quá nhiều nước sẽ đi tiểu nhiều hơn, muốn uống nhiều hơn và sẽ mệt mỏi hơn. Theo các bác sĩ, để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh vào mùa hè, trước hết, bạn phải chọn đúng thực phẩm và gia đình. Chế độ ăn uống của các thành viên .
– Ăn xà lách và xà lách, uống 1-2 muỗng trước bữa ăn (tránh uống quá nhiều, vì điều này sẽ làm loãng nước dạ dày và gây mệt mỏi). Nó có thể cải thiện việc chế biến ma-nơ-canh, tươi và dễ nuốt Thực phẩm, thực phẩm chiên hạn chế, thực phẩm chiên có hàm lượng chất béo trung tính cao, tăng số lượng các món nấu và hấp. Đừng đối phó với các món ăn quá mạnh, quá nóng hoặc quá khó chịu.
Tôm cũng nên được nhấn mạnh vào mùa hè, Cua, hải sản thay vì thịt. Điều quan trọng nhất là súp không chỉ dễ ăn mà còn đảm bảo đủ chất lượng. Bạn có thể biến cá và tôm thành súp để dễ tiêu thụ. Chẳng hạn như súp cua, súp bí ngô tôm, với rau hoặc Các món tôm Anaba, súp ngao ngâm (hoặc sườn, thịt băm) và các món ăn khác sẽ cung cấp chất béo, protein và vitamin. Ngoài ra, súp thường chứa gia vị, bạn có thể thêm nhiều đậu, rau mầm , Đậu xanh, đậu trắng … để bù cho chất điện giải bị mất do mồ hôi.
Bạn cũng có thể làm phong phú thêm món nem gia đình vào mùa xuân. Thay vì chả giò, rất khó ăn trong thời tiết nóng, mà Nó sẽ làm mì gạo, mì tôm, thịt xông khói, rau sống …
Ngoài ra, một điều cần chú ý trong mùa hè là vì nhiệt độ và độ ẩm, thức ăn dễ bị hư hỏng. Thời tiết là môi trường để vi khuẩn sinh sản. Các mặt hàng tươi, ngon và được bảo quản tốt. Nó sẽ phát triển nhanh chóng trong cua chết, cá hư và tôm chết, vì vậy tuyệt đối tránh mua những thực phẩm này.
Tiến sĩ Tường Vi cho biết, vào mùa hè, nhiều người dễ bị lạm dụng đồ uống lạnh. . Tuy nhiên, bạn không nên uống đồ uống có ga, hoặc tránh uống quá nhiều bia – vì chúng cung cấp năng lượng, nhưng năng lượng rất trống rỗng (không đủ dinh dưỡng), dễ dẫn đến hội chứng chuyển hóa. Ngoài ra, uống đồ uống lạnh có thể gây kích ứng dạ dày và cổ họng, đặc biệt là đối với trẻ em.
— Thay vì sử dụng trái cây tươi để tăng vitamin. Đậu xanh và trà đen cũng là những cách hiệu quả để “hạ nhiệt” trong thời tiết nóng.
Vương Linh