Bánh mì cuộn là một món ăn rất đơn giản và phổ biến. Chỉ với một vài thành phần, rau sống và một ly nước sốt sẽ làm cho bạn một món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu bạn đến Thúy Nguyễn, thành phố Hải Phòng, bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự hỗn loạn do các món ăn địa phương gây ra.
Trong quá trình lựa chọn và chế biến nguyên liệu, độ ngon của các món ăn sẽ được hiển thị bên phải. Thương nhân phải chọn 10 nguyên liệu cho các món ăn, từ rau mùi, rau diếp (haipeng gọi là rau diếp), hành tươi trên toàn cây (thực sự béo, nhưng không già), thịt xông khói, trứng, đậu chiên, chả, tôm, miến, mùa xuân Bánh mì cuộn .
Vì có nhiều nguyên liệu nên phải mất nhiều thời gian để chế biến món ăn này. Đầu tiên, cắt mì thành từng miếng nhỏ, rửa hành tây và vẩy chúng trong nước sôi, khuấy đều và sau đó chiên chúng thành màu nâu vàng. Râu đồng, rửa sạch, nướng giòn, thịt xông khói nấu chín, đậu phụ vàng cắt thành lát mỏng, rau rửa sạch. Đặt tất cả các thành phần trên khay để chuẩn bị cho việc đóng gói.
Lấy một miếng rau diếp, rau mùi tây, lá laksa, tôm, xúc xích, đậu, thịt, trứng, và một ít mì. Bọc xà lách lá, nhưng không niêm phong hoàn toàn, nhưng để lại một khoảng trống nhất định giữa hai để “hiển thị” nội dung. Sử dụng hành tây mềm bọc trong con lăn. Cuốn sách này đảm bảo rằng nó có đường cong vừa phải và trông tốt.
Ăn đĩa sốt thiết yếu. Một chén nước sốt nóng và nước mắm nguyên chất trộn lẫn với nhau là trọng tâm của món ăn này. Lấy một và nhúng nó vào cốc nước mắm để làm cho nó phổ biến. Món ăn này vừa ngon vừa ngon, với chất béo và chất béo mọng nước, đậu chiên giòn và hương vị rau tươi mát, tất cả đều làm cho các món ăn hài hòa rất dễ chịu. — Phương Nguyễn