Khi bạn bước vào một nhà hàng đông đúc và thấy rằng nhân viên phục vụ đang bận rộn, bạn thường muốn giúp đỡ, nhưng mọi thứ lại phản tác dụng. Nhiều người phục vụ đã chia sẻ trên Fashionbeans những điều họ hy vọng khách hàng không nên làm khi đi ăn ở ngoài:
xếp cốc
có thể một số nhà hàng và quán bar sẽ cảm ơn bạn. Do đó, hãy chú ý xem cốc có dễ vỡ không.
Nhân viên nhà hàng giải thích rằng ở cửa hàng nơi bạn làm việc, cốc chén rất dễ bị vỡ và vỡ khi chất thành đống, và nhà hàng rất lâu mới có người đi vệ sinh. Vứt nó đi để mua một chiếc cốc mới. Ngoài nguy cơ rơi vỡ, các cốc có xu hướng dính vào nhau và khó lấy ra.
Xếp đĩa
Hình minh họa: Blog đàm phán .—— Bạn có thể cần làm điều này để giúp nhân viên nhà hàng bận rộn, nhưng nếu không biết cách sẽ khiến họ gặp nhiều rắc rối.
Nếu bạn vẫn muốn giúp đỡ, hãy cố gắng sắp xếp các đĩa từ lớn nhất đến nhỏ nhất để hạn chế khả năng rơi và vỡ. Nếu bạn vẫn còn thức ăn hoặc dao, thìa, hoặc nĩa, đừng bao giờ đặt các đĩa chồng lên nhau. -Đưa đĩa cho nhân viên-làm việc: ăn. -Phương pháp dọn dẹp riêng của nhân viên phục vụ và thứ tự sắp xếp. Nếu bạn cho họ thêm đồ trong khi họ dọn bàn, bạn sẽ vui vẻ với họ và dễ bị ngã. Cách tốt nhất là bạn nên ngồi yên để họ có thể dễ dàng đặt hoặc lấy những thứ mình cần.
Nhấn bảng
Hình minh họa: WorldSkills .—— Sắp xếp một bảng nặng để đứng là một kỹ năng mà máy chủ cần thành thạo, và bạn chạm vào bo mạch chủ để thêm hoặc bớt thứ gì đó khỏi nó sẽ gây mất cân bằng và Nó rất dễ làm hỏng đồ vật.
Từ chối đặt tên – Hình minh họa: Khuyến khích phụ nữ .—— Một số cửa hàng yêu cầu tên vì hệ thống máy tính cần nó, và nếu không có tên thì không thể xử lý đặt chỗ hoặc đặt hàng. Do đó, nếu bạn từ chối cung cấp tên, vui lòng đừng khó chịu bằng cách điền một biệt hiệu ngớ ngẩn hoặc hài hước cho người khác – đặt khăn tay vào cốc – bạn có thể muốn làm điều này để sắp xếp bàn và giúp tổ chức phần máy chủ. Tuy nhiên, nếu cho vải vào cốc, bát, tô thì chỉ làm tăng thêm khối lượng công việc cho nhân viên nhà hàng khi vải bạc màu cần loại bỏ. Chỉ là nó chưa được làm sạch, và bạn cũng không nên ngồi vào đó. Người phục vụ sẽ cảm thấy rất căng thẳng và phải dừng mọi công việc dọn dẹp bàn ăn vì không muốn bạn ngồi dưới đất bẩn. Việc phải đưa tay ra để dọn dẹp cũng khiến họ khó chịu.
Chọn bàn khi mới vào quán
Có thể bạn nghĩ là do nhân viên phục vụ không cho vào dọn bàn mà ngồi giúp nhân viên phục vụ đặt bàn hoặc không phù hợp với số lượng bạn trong nhóm. Bàn cần họ làm việc chăm chỉ hơn.
Câu hỏi sau không được trả lời: “Bạn có hài lòng với món ăn không?”
Người phục vụ nói rằng khi người phục vụ hỏi mọi người rằng họ có hài lòng với món ăn không, những người theo nhóm thường im lặng vì họ đang đợi người khác. Mọi người nói. Nhưng máy chủ không thể rời đi cho đến khi phản hồi được đưa ra, vì vậy nếu bạn muốn giúp họ, bạn cần phải phản hồi nhanh chóng.
Khiếu nại trực tiếp với người quản lý – Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì trong bữa ăn, bạn cần trao đổi trực tiếp với người phục vụ, vì khi bạn phàn nàn trực tiếp với người quản lý, người phục vụ có thể gặp rất nhiều rắc rối. Các nhân viên phục vụ bàn thường muốn giải quyết vấn đề cho bạn, thay vì ông chủ chỉ trích họ không làm hài lòng khách hàng.
Ở lại sau bữa tối
Một số nhà hàng không cho phép máy chủ nhân quay trở lại cho đến khi hết bàn. Bạn có thể nghĩ rằng nếu bạn muốn trả lương, việc anh ta bay lượn chẳng có hại gì cả, nhưng bạn có thể ngăn người khác rời đi sau giờ làm việc. Nhân viên phục vụ rất tốt, nhưng thật khó chịu khi nói quá nhiều câu chuyện cười và lãng phí thời gian phục vụ người khác.
V othersng Linh