Thành phần:
– 1 củ khoai tây khoảng 500 gram.
– 1 kg nước cốt dừa nghiền, 1 ống vani, 200 gram đường phèn bột. — Chế biến:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và nấu trong nồi. Sau đó tách nước màu tím. Rửa và làm sạch vỏ khoai tây.
– Nghiền khoai tây nghiền với nước sôi. Sau đó, cho vào một cái rây, lấy bột mịn ra, lấy ra .
– Lược khoai môn đã hoàn thành và cho vào nồi nước sôi. Đối với đường bột, đường phèn có vị ngọt. Thêm một ống vani để trà ngon hơn .
Dừa nạo, đặt vào chảo với lá dứa, sữa tươi và một lượng nhỏ muối. Khuấy cho đến khi nước cốt dừa sôi, tắt lửa.
– Súp khoai lang có thể ăn lạnh hoặc nóng.
– Thanh