Nguyên lý hoạt động của bếp từ là sinh nhiệt bằng sóng điện từ. Do đó, bếp không tỏa khói, an toàn, chống cháy nổ. Mặt bếp thường làm bằng sứ cao cấp hoặc kính chịu nhiệt rất dễ lau chùi ngay cả khi đun nấu. Nút điều chỉnh nhiệt độ có nhiều chức năng, có thể dùng để nấu cháo, lẩu, súp, chiên, rán … được điều khiển bằng màn hình LCD và các chức năng tiện lợi khác (như hẹn giờ). Bếp ga có hình dáng tương tự như bếp ga âm nhỏ gọn dễ dàng lắp đặt và di chuyển. Để sử dụng bếp an toàn và hiệu quả, chị em cần lưu ý những điểm sau:
Vị trí đặt bếp
Nên đặt bếp từ ở nơi bằng phẳng. Khi không có gì trong nồi, vui lòng không tăng giảm nhiệt quá mức để tránh nhiệt độ trong nồi quá cao gây biến đổi hình dạng. Không đặt bếp từ gần lửa hoặc nơi quá nóng, không để bếp trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
Vì bếp từ sử dụng công suất cao, vui lòng sử dụng phích cắm chuyên dụng, công suất không nhỏ hơn 15A, dây nguồn không nhỏ hơn 2,5mm2. Thiết bị điện tử và đồ gia dụng rất nhạy cảm với ô nhiễm từ tính, và sẽ gây hư hỏng nếu đặt cách bếp trong vòng 3m.
Sử dụng bếp chuyên dụng
Chỉ sử dụng được bếp từ với nồi kim loại nhiễm từ. Vì vậy, khi sử dụng bếp từ, bạn không được dùng các loại nồi đất nung, nồi sứ, cốc thủy tinh, nồi nhôm, nồi thép thấp để đun nấu. Chất liệu nồi phù hợp nhất cho bếp từ là thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hoặc nồi có đế nhiễm từ. Đáy nồi nên dày và phẳng, đường kính từ 12-26 cm để hấp thụ nhiệt tốt và tiết kiệm tiền điện.
Nếu gia đình bạn đang tìm kiếm sản phẩm bếp từ chất lượng cao, dùng được cho mọi loại chảo thì bếp hồng ngoại cao cấp Goldsun GIR2-721T là một sự lựa chọn. Các sản phẩm này đặc biệt được thiết kế, đặt hàng và sản xuất tại Ý dành cho thị trường Việt Nam. Ngoài tốc độ đun nấu của bếp từ nhanh gấp 2 lần bếp gas, GIR2-721T còn được trang bị bếp hồng ngoại nên phù hợp với mọi loại chảo, kể cả thủy tinh, gốm, sứ, đất sét. Tất cả các nhu cầu ăn uống khác nhau của cả gia đình.
Quy trình nấu ăn
Khi nấu ăn, tráng dao, đĩa, bát, nồi tráng men, úp chảo sắt lên mặt, làm nóng các dụng cụ nhà bếp và làm nóng nhanh, điều này rất nguy hiểm. Không di chuyển bếp trong quá trình đun nấu. Không để thức ăn, nước uống vào mạch điện của bếp. Không chạm vào nồi trong hoặc sau khi nấu vì hơi nóng trong nồi sẽ gây bỏng. Nhiệt độ phải tự tắt, vì bếp không có chế độ tắt khi đang nấu thức ăn. Khi nấu, đặt nồi trong phạm vi quy định, sau đó bật công tắc nguồn.
Vệ sinh bếp từ
Chú ý vệ sinh mặt trên và mặt dưới của bếp từ. Cửa sổ quạt phải luôn được thông gió. Ngoài ra, bạn cần diệt gián thường xuyên, vì gián trong bếp có thể làm hỏng mạch điện. Khi vệ sinh vui lòng cắt nguồn điện để đảm bảo an toàn. Chỉ sử dụng khăn ẩm mềm để lau bếp.
Khắc phục sự cố
Bếp từ là sản phẩm cơ khí công nghệ cao nên khi sản phẩm bếp bị hư hỏng dù là cầu chì nhỏ, dây điện … cũng phải thay thế bằng loại chính hãng. Vì vậy, khi quyết định mua bếp từ, bạn nên chú ý đến vấn đề tìm linh kiện khi bếp bị hư hỏng, đặc biệt là các dòng bếp từ cao cấp. Để dễ dàng tìm kiếm linh kiện, bạn có thể lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng có nhà máy sản xuất tại Việt Nam.
Goldsun là nhà cung cấp giải pháp toàn diện về dụng cụ nấu bếp từ. Gồm hàng trăm mẫu mã, chất liệu xoong nồi nên được nhiều bà nội trợ tin dùng.