Minh Nhật đoạt giải Quán quân Nam vương.
Cuộc thi Việt dã năm nay tôn vinh sự vươn lên của phụ nữ, chung cuộc có tới hai người chơi Lệ Chi (bà mẹ bốn con) vào chung kết, còn Minh Nhật mới 23 tuổi. Chi đã sống ở Canada hơn 30 năm, còn Minh Nhật ở Hà Nội, đại diện cho hai thế hệ khác nhau với hai phong cách nấu ăn khác nhau, khiến cuộc thi càng thêm bất ngờ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. -Hai thí sinh cảm thấy lo lắng và mồ hôi nhễ nhại trong kỳ thi. -Trong phần thi cuối cùng, thí sinh phải trình bày ý tưởng của mình để lựa chọn thực đơn gồm 3 món: giới thiệu, món chính và món tráng miệng. Cả hai đều phải chứng minh cho ban giám khảo và công chúng thấy rằng họ thành thạo kỹ thuật chế biến và có thể phối hợp nhiều nguyên liệu khác nhau.
Từng ước mơ nếu làm lại từ đầu sẽ không quay lại trường Ngoại thương, nhưng khi sang Pháp học nấu ăn, nhân viên ngân hàng Minh Nhật đã nhanh chóng chọn thực đơn món Pháp gồm 3 món: chiên. Gan ngỗng, thỏ bí xanh và lê để nấu rượu. Đồng thời, với mong muốn hiểu hơn về ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế, Lê Chi đã lựa chọn thực đơn Á Đông đa hương vị, gồm ngao xào me, nước mắm chua ngọt và bánh sầu riêng. Do có 150 phút làm việc căng thẳng với sự đồng hành của 3 vị giám khảo, 10 thí sinh còn lại trong top 12 đã cùng gia đình Minh Nhật và Lệ Chi làm những món ăn ngon. — Ba vị giám khảo đã thảo luận rằng rất khó để chọn ra người chiến thắng vì cả hai đều xứng đáng.
— Trước những món ăn ngon, việc chọn ra người chiến thắng trong thử thách này khó hơn bao giờ hết. Nếu Luke thích Chi hơn thì Kim Oanh và Tuấn Hải lại thích Minh Nhật hơn. Lê Chi được yêu thích hơn trong các món chính, còn Minh Nhật được cộng điểm ở món khai vị và tráng miệng. Cùng tài trang trí, biến hóa, và cuối cùng nhờ tài kết hợp công nghệ, sáng tạo và kết hợp nhiều hương vị, Minh Nhật đã trở thành Nam vương đầu bếp Việt mùa thứ hai.
Lê Chi vẫn chưa giành được ngôi vị đầu tiên và không giấu được niềm tự hào, vui sướng của người phụ nữ tìm lại được chính mình nhờ miếng ăn: “Không thắng thì tìm mình đây này”. Minh Nhật chia sẻ: “Mình rất muốn thực hiện một kế hoạch để các bạn trẻ thấy rằng vào bếp không hề khó chút nào, chỉ vào bếp mình mới có thể tiếp xúc nhiều hơn với gia đình. Và hiểu hơn về văn hóa Việt Nam, nhiều hơn Quảng bá ẩm thực Việt Nam ở nhiều nơi. ” Vua đầu bếp mới hô to: “Vào bếp thôi nào, vì sự phát triển của ẩm thực Việt Nam phụ thuộc phần lớn vào niềm yêu thích nấu nướng của thế hệ trẻ.”
Những món ăn mới nhất. Ẩm thực
Bài: Kim Anh-Ảnh: An Nguyễn