Đầu bếp Phan Anh Esheep đã quan sát và báo cáo những sai lầm khi sử dụng tủ lạnh của phụ nữ ở ba miền, đồng thời đề xuất ý tưởng thành lập chuyên mục điều dưỡng hợp tác với thương hiệu đồ gia dụng mà anh yêu thích. Danh hiệu nhà bếp và bảo quản thực phẩm của tủ lạnh là “Chủ bếp trong thời đại công nghệ”
— độc giả viết mẹo hoặc gửi email về chubepcongnghe@gmail.com để tham gia và giành giải thưởng hàng tuần. — Chỉ với 4 chủ đề nhưng “Đầu bếp trong thời đại công nghệ” đã bao hàm những thông tin hữu ích nhất để các bà nội trợ hiện đại thực hành nấu nướng hiệu quả nhất.
Với chủ đề “Tận hưởng không gian-Tiết kiệm thời gian vào bếp”, phần này sẽ chia sẻ vị trí đặt tủ lạnh và các vật dụng khác trong nhà bếp để giúp bạn tạo ra thế giới của riêng mình và thỏa sức đam mê nấu nướng. Một ngày “chợ khoa học”, sẽ giúp các bà nội trợ thay đổi thói quen mua sắm và lựa chọn thực phẩm. Đọc tủ lạnh có thể giảm tình trạng quá tải, lãng phí và thực phẩm do tích trữ quá nhiều. Chuyên mục “Bảo quản theo cách này” sẽ gợi ý cách tổ chức các nhóm thực phẩm khác nhau để chúng có phương pháp bảo quản hoàn toàn phù hợp. Biết những nguyên tắc này, thực phẩm sẽ vẫn đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe.
Bảo quản đồ trong tủ lạnh, giúp tiết kiệm thời gian tìm kiếm và bảo quản thực phẩm. .
Chủ đề “Công nghệ tiền xử lý” sẽ chia sẻ những bí quyết trong cách sơ chế, tẩm ướp và nấu các món ăn. Vì món ăn ngon nhất hay món ăn dở nhất phụ thuộc phần lớn vào kỹ năng nêm nếm của bạn. Chế độ nấu trước cũng giúp giữ thức ăn trong tủ lạnh lâu hơn và tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Chef Phan Anh chia sẻ nhiều tuyệt chiêu nấu ăn. “Bậc thầy bếp núc trong thời đại công nghệ” còn có nhiều tuyệt chiêu giúp các bà nội trợ tận dụng triệt để tủ lạnh. Từ đó, cách thức bảo quản thực phẩm được điều chỉnh một cách tối ưu nhất nhằm mang đến những bữa ăn ngon và lành mạnh cho cả gia đình.
Nguyễn Linh
Độc giả có thể viết tối đa 200 từ / kiến thức, trong đó giải thích cơ chế lưu trữ và hình ảnh minh họa (nếu có), mỗi người tham gia gửi tối đa 5 lời nhắc.
Bài dự thi gửi qua email: chubepcongnghe@gmail.com. – Mỗi tuần, Trưởng khoa Phan Anh Esheep và Samsung sẽ chọn ra bí quyết hay nhất để trao thưởng. Nhận xét hàng tuần dựa trên thời gian email chương trình được gửi. Kết quả được báo cáo trong cột “Công thức nấu ăn cho thời đại công nghệ”.