Mayonnaise có vị chua chua béo béo giúp chế biến các món ăn ngon, đặc biệt là các món chiên. Đây là một số món ăn ngon được chế biến với sốt mayonnaise.
Salad trộn
Mayonnaise Salad là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất. Ảnh: N.S.
Mayonnaise và salad rau củ cùng là một loại gia vị hỗn hợp có thể giúp nêm nếm cho món ăn thêm phong phú. Các loại rau củ thường được sử dụng là khoai tây, củ cải, cà rốt, ngô hạt vàng, đậu cô ve, bắp cải… Trước khi trộn nên cắt hạt lựu tất cả rồi đem hấp chín. Sau đó, cho sốt mayonnaise vào trộn đều, cho salad vào tủ lạnh, dọn ra đĩa.
Chả giò sốt mayonnaise
Đối với những đầu bếp muốn kết hợp các món ăn với nhau theo tinh thần riêng của họ, đây là một khám phá rất thú vị về sự kết hợp giữa Á và Âu. Ngày nay, nhân truyền thống thường được ướp với tôm, thịt hoặc cá thay vì nhân truyền thống, nhưng nem lại có thêm vị beo béo, chua ngọt. Cách chế biến là cho sốt mayonnaise vào sốt mayonnaise, thường là hải sản hoặc lạ hơn là cho sốt mayonnaise vào rau củ quả, sau đó cuộn trong một lớp bánh tráng (nếu dùng giấy Pía thì càng tốt), rồi cho trứng vào. , Lăn qua bột đã chiên giòn. Món này nên dùng ngay sau khi chiên. . Nước sốt sẽ thấm vào đĩa cho đến khi chín và có mùi thơm, giúp hương vị đậm đà hơn. Làm sốt mayonnaise rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một ít dứa, hạt nêm, nước dùng, nêm cho đến khi sệt và mịn.
Cơm chiên
Để thêm sốt mayonnaise vào cơm, cần dùng loại gạo khô hơn bình thường để cơm chiên không bị dính. Lúc này, bạn có thể trộn thêm thịt ba chỉ, hải sản, thịt ba chỉ nướng, trứng, rau củ,… để món ăn thêm hấp dẫn. Xào cơm như bình thường, nhưng chỉ cho sốt mayonnaise trong giai đoạn nêm gia vị, đồng thời điều chỉnh gia vị cho phù hợp và chiên cho đến khi cơm thật khô. — Theo “Phụ nữ Online”