Các thành phần của món súp bao gồm:
– 100 gram ngô non
– 100 gram nấm rơm tươi
– cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, su hào .– ớt, rau mùi.- — Súp màu. Ảnh: Khánh Ly
Gọt vỏ củ và cắt chúng thành hình bông hoa để món súp hấp dẫn hơn. Kohlrabi được ngâm trong nước muối khoảng 10 phút trước khi nấu. Theo từng loại thời gian trưởng thành, chế biến đơn giản có thể làm ngọt rau. Đầu tiên, luộc ngô nhẹ nhàng, sau đó thêm cà rốt, củ cải, khoai tây, củ cải trắng và nấm. Súp có vị ngọt của ngô.
Thêm một chút dầu ăn vào súp để giảm các chất dinh dưỡng trong trái cây và truyền lại trong quá trình nấu. Thêm gia vị chay vào hương vị, cắt thành lát mỏng và thêm ớt tươi để tạo ra một món súp ngon. Tắt lửa, cho súp vào tô và thêm rau mùi.
Nước dùng có vị ngọt tươi của ngô và nấm. Ảnh: Qingli-Qingli