Du khách sẽ được trải nghiệm hương vị mới của nồi ốc bởi vị giòn của thịt bò tươi, vị cay của ớt, vị của nồi bốc khói và vị dấm đậm đà. Thiếu …
Ốc dùng trong lẩu phải là ốc thịt, từng con ốc được chọn kỹ lưỡng vì chỉ bỏ một con ốc hỏng. Theo chia sẻ của đầu bếp Kichi Kichi, khi bạn thả ốc vào đầy bể, nếu bạn lật ngược mông sẽ bị hư. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những con ốc có vỏ đen bóng, không có vân, lồi, xoáy, vỏ cứng… Như vậy, khi thưởng thức sẽ có chút vị béo và giòn. Mùi vị thật của thịt bò ốc.
Giấm bỗng trở thành bí quyết nhỏ tạo nên hương vị đặc trưng của nồi ốc. Giấm có rất nhiều loại, nếu không biết cách chọn bạn sẽ mua phải loại giấm chua không có hương liệu. Giấm bỗng nhiên được dùng để biến nồi ốc trong nồi từ gạo nếp cái hoa vàng trở thành điềm lành. , Khuấy trộn. Vừa đủ lên men mang lại vị chua chua ngọt ngọt. Chính vị chua chua của giấm, kết hợp với vị ngọt của nước dùng và vị cay của ớt, chấm cùng nước sốt sa tế đã mang đến hương vị khó quên cho nồi ốc.
Thưởng thức nồi ốc hiện đại với hương vị của nó, bạn có thể lấy một con ốc to tròn, béo ngậy, một miếng đậu hũ ô mai, ít rau sống, chuối chát, lá mướp, tía tô cho vào nồi nước rồi đun nóng. Nước súp được đổ lên trên. Khi thưởng thức lẩu ốc tại Kichi Kichi, thực khách có thể thoải mái kết hợp lẩu ốc với các món ăn quen thuộc trên băng chuyền để tạo nên món lẩu mang phong cách riêng. —
Từ nay đến 31/03, Kichi Kichi sẽ mang đến cho khách hàng các món lẩu in voucher trên website www.kichi.com.vn.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1900 6622 Fan Page: www.facebook.com/kichi.hot.pot .bar
(Nguồn: Kichi Kichi)