Dùng nồi cơm điện nấu cháo
Dùng nồi cơm điện nấu cháo tôm cho bé. Ảnh: Kim Anh
Đầu tiên, vo gạo như vo gạo thường. Để nấu cháo, bạn cần giảm lượng gạo và tăng lượng nước, chú ý dung tích của nồi và không nên đun quá lửa để tránh bị trào khi sôi. -Vậy bạn chỉ cần đưa nồi cơm điện vào chế độ “nấu” để thực hiện các công việc khác. Khi nước chưa cạn, nồi cơm điện vẫn ở chế độ nấu và sẽ nấu trong khoảng 45 đến 60 phút.
Nếu bạn muốn thêm đậu xanh, xương và thịt băm. .. Có thể nấu cháo.Các nguyên liệu này có thể cho thêm gạo. Hoặc một phương pháp khác là nấu cháo trắng, có thể nấu chín thức ăn kèm theo (như cá, tôm, thịt) bên ngoài và cho vào cháo cho đến khi ăn. Nồi cháo này có thể ninh vài phút hoặc ninh nhừ tùy thực phẩm ăn dặm.
Đun cháo bằng nắp nước nóng
Chọn nắp thấp để tráng dễ hơn.-Ảnh: rediff
Vo gạo, cho vào phích và đổ nước sôi vào. Để qua đêm hoặc ít nhất là 6 giờ, bạn sẽ xay hạt gạo.
Để thuận tiện cho việc vệ sinh phích, bạn chỉ nên nấu cháo trắng. Khi chế biến bữa ăn, bạn đổ cháo trắng vào nồi rồi cho thực phẩm (rau, tôm, thịt, cá …) vào bếp khuấy đều trong vài phút.
Ưu điểm: Cả hai phương pháp đều hiệu quả giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian, đứng xới nồi và xới hoặc vo gạo. Đặc biệt, khi bạn chỉ nấu với số lượng ít (bát nhỏ cho bé buổi sáng hoặc bát cho bệnh nhân) thì cháo hoàn toàn không bị dính nồi cơm điện (chảo chống dính) hay bị dính. Trên áp phích .—— Jin An