Có hai loại nồi áp suất cơ bản Nồi áp suất truyền thống có cấu tạo đơn giản và thường chỉ dùng cho chức năng hầm, còn loại nồi đa năng mới có nhiều chức năng và đáp ứng được nhiều nhu cầu nấu nướng. – Nồi áp suất truyền thống
làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Chảo nhôm có trọng lượng nhẹ, dẫn nhiệt tốt, vệ sinh nhanh nhưng không bền, không an toàn vệ sinh thực phẩm. Đáy nồi bằng inox dày hơn, nặng hơn và thời gian nấu lâu hơn nhưng độ bền và độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn.
Nồi áp suất có thể giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng. Ảnh: dienmayxanh .
Khi chọn mua sản phẩm này bạn nên chọn loại có tay cầm bằng nhựa cứng chắc chắn, nồi có tay cầm hai bên sẽ dễ sử dụng hơn.
Bộ điều chỉnh áp suất bao gồm nhiều van nhảy van, van quả tạ (van con lắc), van quả tạ mới và các mô hình khác. Có nhiều loại van hình quả tạ khác nhau – chúng sẽ rung và rung khi áp suất trong nồi đạt đến mức chính xác, nhưng thức ăn thường tràn qua các lỗ thông hơi. Bạn cần vệ sinh van thường xuyên để đảm bảo an toàn trong quá trình đun nấu.
Tùy theo kích thước và thương hiệu của chậu mà giá của chậu dao động từ 500.000 đến 1 triệu đồng. Bạn có thể tham khảo các thương hiệu như Supor, Sunhouse, Goldsun …
Nồi áp suất đa năng
Ngoài chức năng hầm, nồi áp suất đa năng còn có thể nấu nhiều món khác như súp, cháo, hầm, Kho thịt …
Nồi đa chức năng được thiết kế như một nồi cơm điện với chức năng tự động ngắt, vì vậy bạn không cần phải đứng dậy để tận hưởng niềm vui khác và xem trong nồi truyền thống khi nấu ăn
— chất liệu của nồi Có rất nhiều loại, bao gồm hợp kim đen, inox, nhôm …
Nồi áp suất đa năng chống dính đang dần thay thế nồi áp suất truyền thống. Bếp từ khác về mẫu mã và nguồn gốc do tính tiện dụng của nó. Giá của hũ khoảng 900.000 đồng đến 2 triệu đồng, tùy kích cỡ và nhãn hiệu. Các thương hiệu bạn có thể tham khảo: Bluestone, Sunhouse, Phillip, Sanyo …
Một số lưu ý khi sử dụng nồi áp suất
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm được thời gian nấu tốt nhất cho từng loại thực phẩm. — Nên giảm áp suất trong nồi một cách tự nhiên để tránh tai nạn khi mở nồi đột ngột. Nếu cần cho thêm thức ăn vào nồi, trước tiên bạn nên mở van cho đến khi hết hơi nước rồi mới mở nắp. Khi mở, bạn nên nghiêng sang một bên để hơi nóng không ảnh hưởng đến da mặt.
Theo quy mô gia đình, bạn nên chọn kích thước nồi phù hợp. Đối với gia đình từ 2 đến 3 người thì nên sử dụng lượng nước dưới 4 lít, đối với gia đình từ 4 đến 5 người thì mức này là 6 lít. Đừng cân nhắc mua nồi lớn nhất, vì sẽ lâu nóng và tốn xăng.
Lượng thức ăn không quá 2/3 nồi. Đối với thực phẩm có nước, khi sôi có thể có nhiều bọt, số lượng nồi không quá 1/2.
Thường xuyên lau nắp nồi bằng khăn mềm để tránh rỉ sét. Thơm