Từ lâu, cà phê lon đã rất phổ biến ở các nước Châu Âu và Châu Á (đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc). Giờ đây, ngoài cà phê truyền thống như cà phê phin và cà phê hòa tan, người Việt còn có thêm một loại cà phê tươi mới.
Những năm gần đây, người Việt Nam có vẻ bận rộn. Không có thời gian để nghĩ về ly cà phê nhỏ giọt. cốc. Chưa kể nhiều quán cà phê vỉa hè sử dụng nguyên liệu cà phê bẩn khiến nhiều tín đồ cà phê ngại uống những thứ quá quen thuộc.
Theo Ruan Wenhai (kiến trúc sư), luôn bắt đầu một ngày mới bằng một tách cà phê. Tuy nhiên, vì tin uống cà phê bẩn quá nhiều có thể bị ung thư hoang mang, chưa kể công việc bận rộn nên không có thời gian ngồi đếm từng giọt cà phê. – “Ước gì mình được uống một ly cà phê sạch. Cà phê sạch, giữ nguyên mùi mà không phải mất quá nhiều thời gian để pha cà phê mỗi ngày.”
Nhiều công ty đã nghiên cứu và cho ra đời dòng máy này. Sản phẩm cà phê vừa tiện lợi vừa thơm ngon mà vẫn giữ được hương vị ban đầu. Sản phẩm cà phê tươi ra đời từ ý tưởng này. Cà phê tươi là nước cà phê nguyên chất đóng chai được chiết xuất từ những hạt cà phê nguyên chất. Bạn không cần mất hơn 3 phút để pha chế, chỉ cần đổ vào cốc có đường hoặc sữa và đá để uống …
Hiện tại, Trung Nguyên là công ty pha chế cà phê tươi 4 chuẩn tươi -Tuyệt vời-thiết thực-thực tế. Cà phê tươi Trung Nguyên sử dụng nguồn cà phê Robusta loại 1 của Buôn Ma Thuột, cùng với công nghệ chiết xuất chân không kép hiện đại của Châu Âu nên có thể giữ lại trọn vẹn những gì tinh túy nhất của hạt cà phê. Cà phê còn được gọi là nước cà phê trong dung dịch cà phê.
Cô đặc nước cà phê tươi đã chiết xuất và rót trực tiếp vào chai trong môi trường vô trùng, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đều được đóng gói kín, giúp giữ được hương vị cà phê tự nhiên thuần khiết nhất, giống như truyền thống cà phê phin cũng có những đặc điểm phong phú. Đây là bí quyết được các chuyên gia cà phê của Trung Nguyên dày công nghiên cứu, sáng tạo, mang đến những sản phẩm ngon, sạch cho những người đam mê.
Cà phê tươi có độ sánh vừa phải giữa cà phê nguyên chất và cà phê tự nhiên, đặc biệt là giữ được hương vị tự nhiên của cà phê.
Nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, cà phê còn có thể giảm thiểu bệnh Parkinson, ngăn ngừa xơ gan, giảm hen suyễn và giảm nguy cơ sỏi mật.
Công nghệ cà phê tươi hiện nay là công nghệ đầu tiên tại Việt Nam. Đây là một trong những bước quan trọng nhất trong công nghệ cà phê tươi để đảm bảo chất lượng thơm ngon và hương vị tự nhiên của cà phê. Quá trình chiết xuất được kiểm soát bằng phần mềm đặc biệt, giúp đảm bảo các yêu cầu nghiêm ngặt về nhiệt độ và thời gian để có được tất cả các hương vị cà phê, để tạo ra cà phê nguyên bản. Ngon
(Nguồn: Fresh Coffee)