Trước khi rời khỏi nhà vào buổi sáng, bạn nhớ “lấy cá / thịt ra khỏi tủ đông”, nhưng sau khi thực hiện một loạt các công việc cá nhân, bạn có thể đi làm. Hơn nữa, khi bạn về nhà vào buổi chiều, bạn sẽ không biết cách rã đông thịt, cá để nấu bữa tối.
Cho cá (thịt) cần rã đông vào túi nhựa, có thể bịt kín miệng. Ảnh: Food52 .
Đây là cách rã đông hiệu quả đối với tất cả các loại thực phẩm chứa đạm (thịt, cá, heo, gà …), các loại thực phẩm này nhanh chóng, an toàn mà không bị mất chất dinh dưỡng: – – Bỏ thịt / cá từ túi hoặc hộp đựng và cho vào túi nhựa có khóa kéo. Hút không khí từ túi, đậy phần trên của túi và đặt nó vào bát phù hợp với tất cả cá hoặc thịt trong tất cả các túi.
– Đặt bát vào bồn rửa dưới vòi nước lạnh, nếu nước quá nóng có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn. Nếu không có vòi nước lạnh, bạn có thể làm tan đá trong bể thịt / cá. Nếu túi cá / thịt nổi, hãy dùng vật nặng đè lên .—— Thay nước 10 phút một lần cho đến khi cá tan hết. (Tùy thuộc vào kích thước của thực phẩm, có thể mất 20 phút đến một giờ để tan chảy hoàn toàn) .—— Lấy cá / thịt ra và nấu cơm ngay lập tức .—— Wang Ling (tùy thời gian)