Thành phần:
thịt lợn, trứng, thịt lợn, thì là, hành lá, vỏ cam, ớt tươi xắt nhỏ (nếu cay). Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, muối (tùy theo khẩu vị của mọi người).
Tiền xử lý cá sống:
Xác định quả tươi bằng cách quan sát màu sắc và mùi của mẻ. Trong các rạn san hô dưới nước, chúng có tông màu xanh bạc nhạt. Khi chúng bị kéo ra khỏi nước trong một thời gian dài, chúng sẽ chuyển sang màu hồng đỏ và đôi khi có màu nâu vàng. Nếu bạn sử dụng màu xanh đậm, màu yếu hơn sẽ được sử dụng. Cá tươi có mùi tanh dễ chịu, trong khi cá chết có mùi tanh.
Để làm sạch chúng, bạn cần chuẩn bị nước sôi, đũa dài, lưới và giỏ. Bạn nên sử dụng một que dài để làm sạch thay vì rửa bằng tay. Đầu tiên, rửa sạch dung dịch rửa bằng nước lạnh để loại bỏ tất cả chất nhầy và chất thải. Sau đó rửa sạch với nước ấm để loại bỏ lông hoặc lông trên cơ thể. Xả nước trước khi xử lý.
Nếu bạn muốn cất nó, hãy chia nó thành những miếng nhỏ sau khi giặt, đóng gói trong túi nhựa hoặc cho vào hộp nhựa có nắp đậy, và đặt nó trong tủ đá. Khi bạn muốn ăn một cái gì đó, bạn có thể làm tan nó và sử dụng nó ngay lập tức.
Chế biến
Thịt băm, thì là, hành lá xắt nhỏ khoảng 2 mm, vỏ cam xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, sau đó đánh trứng, trộn đều, sau đó cho hỗn hợp vào hỗn hợp. Cuối cùng, thêm gia vị vào hỗn hợp. Nếu gia vị được đặt đầu tiên, nó rất dễ bị hỏng và không còn tăng cân. Nêm với gia vị nhẹ để làm cho bạn cảm thấy chất béo và hương vị của các thành phần. Chiên hoặc nướng với lá chuối. Nếu chiên, chiên chảo trước, sau đó đổ dầu ăn. Khi bạn đun dầu, đổ hỗn hợp vào chảo chiên. Chiên cả hai mặt, đập chảo cho ráo nước và bỏ.
Sử dụng chảo rán ăn được
Nếu lá chuối bị héo, hãy trải 2-3 lớp lá chuối lên chảo nóng. Đổ thìa vào lá và cuộn mỏng cho đến khi một mặt được nấu chín, sau đó lật lại và xào ở phía bên kia. Lá chuối chiên làm cho các món ăn không có dầu mỡ, nhưng có mùi thơm của lá chuối chín điển hình. – Lá chuối nướng – Bánh thịt lợn nướng thơm ngon và ngon miệng với bữa ăn nhẹ chua ngọt với rau sống và gia vị, hoặc ăn với cơm.
Ảnh của Bai Heli