Thành phần: 200 gram thịt lươn, 400 gram dừa nạo, một củ hành tây, 50 gram đậu phộng rang, mì gạo Trung Quốc, nấm mèo. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: ớt, tiêu góc, sả, rau om, rau mùi tây, tỏi băm nhỏ và hành tây, bột cà ri, dầu ăn, dầu hạt điều, giấm gạo, bột nêm.
Mô tả:
– Hòa tan một muỗng cà phê bột cà ri với một muỗng cà phê nước. Cắt thành lát, xắt nhỏ, xắt nhỏ, chanh xắt nhỏ, thái lát, thái lát, thái lát. 3 Cắt nhỏ sả, nghiền nát và cắt thành cây.
– Ngâm con mèo trong nấm và cắt thành 4 miếng. Cắt hành tây thành cam. Rau om. Rau mùi tây băm nhỏ. Mì bún ướt, cắt thành dài 6 cm.
– Đậu phộng rang nghiền. Bột dừa nghiền 1/2 chén nước ép và 1,5 chén nước sốt .
– Lươn được rửa bằng giấm gạo để loại bỏ độ dính, bỏ đầu và ruột, cắt thành thịt lươn ướp dài 3 cm, thêm một thìa gia vị, một Một muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê hạt tiêu, một muỗng canh hạt tiêu xắt nhỏ, một muỗng canh ớt, một muỗng canh sả xắt nhỏ và một muỗng cà ri hòa tan trong nước, khuấy và ngâm trong 20 phút. — Chiên tỏi và hành tây, thêm lươn, xào trên lửa lớn và thêm sữa. Dừa, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng dầu hạt điều, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ. Khi lươn sắp trưởng thành, thêm hành tây và nấm, thêm nước cốt dừa, đun sôi lại, thêm bún, sau đó tắt lẩu. -Stir-xào lươn vào một món ăn sâu, trang trí với đậu phộng, rau hầm, rau mùi và ớt trên khuôn mặt của bạn. Ăn nóng với bánh mì.