Thành phần
– Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh – nước lạnh – đá – nấu trứng ở nhiệt độ cao cho đến khi sôi.
Cách làm
– Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh lên trứng cao hơn 2-3 cm – Đặt chảo lên bếp và đun nóng cho đến khi nước sôi – Tắt bếp, Đóng nắp – đặt hẹn giờ để lấy trứng bạn cần – thời gian nấu
– trứng vừa chín, trái tim đào vẫn chảy, chỉ có lòng trắng được đông lạnh: 3 phút – trứng đã chín, một chút lòng đỏ: 4 phút-Trứng đào 6 phút-Trứng luộc, lòng đỏ mềm: 10 phút-Trứng tinh chế: 15 phút
Bạn có thể ăn rất nhiều.
Trứng bóc vỏ
Lấy trứng ra, xay nhuyễn các cạnh của bếp và nghiền trứng thật đều. Đặt trứng vào nước đá ít nhất một phút, sau đó bóc vỏ.
Video về cách nấu trứng
Video về Lâm Huyền, ảnh: The Kitchn