Người giả da trâu, thịt nướng đà điểu, cá sấu chiên … dường như không phải là “sự phân chia hải sản” của những người uống sông. Bây giờ phải theo người ăn để có cơ hội khám phá một thế giới đồ uống độc hại, run rẩy … run rẩy.
Trong một quán bar sáng bóng và tráng lệ trên đường Nghi Tâm, Le plat được gọi là một cái tên quen thuộc: chả trứng, châu chấu, gạo nếp, phơi khô trên hàng rào, với lá chanh Rệp …- Bàn chân trắng — Thức ăn được đặt trên bàn. Nếu bạn không dùng nó, bạn nên kiểm tra kỹ và tự cầm đũa. Trái lại, thức ăn ngon. “Tại Hà Nội, đây là những đặc sản bây giờ! Ông nói:” Đó là một thứ tốt để uống mà không mất. “Đúng là khi nếm, không giống như mùi vị khó chịu, con bọ giòn tan trong miệng, ngọt và giàu chất béo. Điều này là do bọ xít hôi thối đã được khử mùi bằng nước muối, và đuôi bị cắt bỏ để loại bỏ mùi khó chịu, vì vậy Không có mùi khó chịu.
Ông Nguyễn Tất Kiên – chủ một nhà hàng nổi tiếng, không treo biển hiệu ở cửa nhà hàng. Khương Thượng ở giữa quảng cáo vui vẻ: Bây giờ, thức ăn sâu được nhiều người ăn ở thủ đô gọi là Ở nhiều quán bar, giun đã trở thành món ngon không thể thiếu. Ngay cả những vị khách yêu thích là những con giun “sống” rắc sốt tỏi và ớt nguyên chất …
Trong nhà hàng Ken, thực khách có thể dành một ngày Một vài kg phễu châu chấu, bọ xít và khách tỉnh sống ở Hà Nội cũng bắt đầu đánh giá cao hương vị của quê hương bao gồm cả phụ nữ. Ngoài việc nếm thử, niềm vui của nhiều khách còn nằm ở việc “điều tra” nguồn gốc và các món ăn của chủ nhà. Tôi không ngần ngại cân nhắc chia sẻ niềm vui để chào đón khách .
Bugs .
“Cửa hàng côn trùng của tôi được xây dựng vào năm 2002, mục đích là cho phép bạn bè và người thân tận hưởng nhiều cuộc sống kỳ lạ, nhưng nhiều người nói chuyện với nhau Rồi tôi dần trưởng thành. Là một nhà thám hiểm hay thám hiểm, tôi dành phần lớn thời gian để lang thang. Tôi phải “ăn từ rừng để ăn trên núi” để học những bí mật chế biến và sau đó thu thập những món ăn đặc biệt. Ông Ken nói.
Côn trùng được chọn từ miền Nam và nhập từ miền Nam. Phía Bắc: Trứng của Huaping Fushou, giun dừa và ve sầu phía nam, côn trùng, châu chấu ở Y Baishan, … một số loại côn trùng, ,, và được nhập khẩu từ Thái Lan và Lào. Ở đâu có côn trùng mới, anh nhanh chóng tìm hiểu và liên hệ với nguồn của nhà hàng.
Thúy Anh, chủ quán bar Đường Nghi Tâm, cũng đã tạo ra một “ba lô” cửa hàng du lịch đường dài. Ở mọi quốc gia, cô học cách mang thức ăn “rừng rậm” đến cửa hàng của mình. Cho đến nay, nhà hàng này đã cung cấp hơn 100 món ăn, chẳng hạn như phễu châu chấu nướng, bọ nướng lá chanh, dế trắng, cỏ chanh chiên và đống ớt … tất nhiên, bạn cũng có thể ngâm và tinh chế thanh côn trùng, rượu vang. Bản chất của côn trùng, cây cối, núi rừng, ví dụ: ong, ong, ong, kiến, rượu táo, rượu táo …
khuấy trứng kiến .
Giáo sư Arnorld van Huis – Tổ chức Nông nghiệp và Thực phẩm Chuyên gia Thế giới (FAO) đề xuất rằng con người ăn côn trùng thay vì thịt. Chăn nuôi có thể giải quyết các vấn đề thực phẩm trong tương lai.
Nếu 5 tỷ người tiêu thụ trung bình 100 kg thịt mỗi năm, lượng thức ăn và thực phẩm được sản xuất là 65 tỷ tấn mỗi năm. Do đó, nếu không có biện pháp thích hợp, đến năm 2050, khi dân số thế giới đạt 9 tỷ, chúng ta sẽ cần một mảnh đất khác để giải quyết vấn đề lương thực. — Nếu mọi người chuyển từ thịt động vật sang côn trùng, tình hình sẽ khác. 1 kg côn trùng chỉ cần khoảng 1,5 đến 2 kg cây để nuôi. Ngoài ra, lượng khí thải côn trùng thấp hơn gia súc và gia cầm. Ngoài ra, côn trùng rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, với hơn 1.000 loài khác nhau, xuất hiện ở 80% các quốc gia trên thế giới. Trên thực tế, hương vị của các món ăn côn trùng cũng hấp dẫn không kém.