Cà chua có thể được giữ trong tủ lạnh đến hai tuần, nhưng nếu chúng biết cách bảo quản chúng đúng cách, chúng có thể được giữ lâu hơn.
Theo Newsrt, đầu bếp Kenji Lopez đã phát hiện ra một bí mật tốt để giữ cho cà chua tươi lâu. . Đây là một phương pháp lưu trữ lộn ngược, có nghĩa là xoay núm cà chua bên trong tủ lạnh thay vì bên ngoài. Ngoài ra, đầu bếp cũng chỉ ra rằng tất cả cà chua nên được loại bỏ trước khi đặt chúng vào tủ. .
Các núm vú của cà chua phải hướng vào trong để cà chua có thể sống lâu hơn.
– Lopez giải thích rằng vỏ của cà chua rất quan trọng vì nó có thể bảo vệ toàn bộ bên trong. Ông nói rằng khi hạt cà chua vẫn còn dính vào quả (thân), nước bên trong có thể thoát ra và bay hơi từ đó. Đây là lý do tại sao cà chua sẽ khô héo và nhăn theo thời gian.
Ông cũng đề nghị đặt cà chua lên một mặt phẳng, đó là cách tốt nhất để đảm bảo nước bên trong được giữ trong lành. .
Thôi miên mộc