Trong vài năm qua, mẹ tôi vội vàng chuẩn bị mọi thứ cho cả gia đình để ăn mừng Têt. Bạn có thể giúp mẹ bằng cách vào bếp và chuẩn bị những món ăn ngon cho bữa ăn cuối năm.
Thật dễ dàng để làm các món ăn nóng và súp mùa xuân, ngay cả một bà nội trợ không có bà nội trợ luôn có thể làm điều đó. Thể hiện nhanh chóng. Dưới đây là những cách để chuẩn bị hai món ăn này:
Lẩu mùa xuân
Bữa ăn năm mới thường quá bổ dưỡng, gây ra sự nhàm chán và đầy hơi. Đầu bếp Tuanhai sẽ dạy bạn cách làm nồi chua ngọt, nhiều rau để làm cho cả nhà ngon hơn.
Thành phần:
– 400 Cree Tenderloin, 400g phi lê cá, 300g tôm sú, 300g 400g mực ống và đuôi bò .
– 500g nấm tươi khác nhau, 1kg Cà chua, ớt khô 20 g, củ cải trắng 150 g, rau bina 300 g
nước ép bưởi 0,5 lít (không đường), 2 lít nước, mì trứng 200 g.
40 g hạt nêm Kjeldahl , Từ philê cá, xương chày và tủy xương giàu vitamin A. Chế biến: Rửa rau, nấm, tôm. Cà chua nấu chín, gọt vỏ băm nhuyễn.
Thịt bò thái lát, cá và gia vị mực.
Đun sôi 2 lít nước, thêm gia vị Knorr, cà chua băm nhỏ, lá húng quế và 0,5 lít nước bưởi cho vừa ăn. Cắt củ cải trắng thành hình tròn 3 cm, cắt thành gừng và cho hạt tiêu vào chảo.
Cho thịt bò, tôm, mực, cá, gân và đuôi vào đĩa.
Súp nồi hơi, nguyên liệu nấu chín, mì vàng luộc trong nước sôi hoặc mì.
Lưu ý rằng nếu số lượng người ăn nhiều hơn hoặc ít hơn, bạn nên tính toán phần thức ăn trên 100 gram mỗi người và trình bày tốt. Khi bạn sử dụng nửa kg mì các loại hoặc mì ép theo khẩu vị của gia đình, lẩu sẽ đặc biệt ngon ngọt. Đầu bếp Tinh Hải đã cho các bà nội trợ món súp sườn heo năm màu trong dịp Tết Nguyên đán. Nó rất ngon và dễ nấu.
Thành phần: – 300 gram xương sườn non, 100 gram g, 50 gram cà rốt, 12 tai nấm, 50 gram lá bạch quả, 100 gram củ cải đường, 20 gram hành lá, 20 gram rau mùi tây.
– Gia vị Knorr làm với bít tết thăn giàu vitamin A, xương chày và tủy xương.
– Một muỗng canh đường bột, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê hạt tiêu, một muỗng canh nước mắm.
Cách xử lý:
– Rửa sạch xương sườn, để ráo miếng dày 3 đến 5 cm, sau đó thêm một chút muối vào nước sôi để “đốt cháy thịt”. Thịt bị săn cũng bị loại bỏ. — Nấm cắt làm đôi, bạch quả cứng, củ sen rửa sạch, cắt thành dày 1 cm.
– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, cắt thành 3 cm.
– Khi sườn heo nấu chín hầm cà rốt, củ sen và củ cải đường, gia vị bao gồm: một phần tư kellogg, thịt thăn, tủy xương và tủy xương, thêm vitamin A, đường đá và nấu ăn, sau đó tiếp tục Thêm nấm bạch quả và nấm shiitake. — Thêm nước mắm vào mùa. Sau đó, tắt lẩu và thêm rau mùi.
Món ăn này có thể ăn cùng với Dự trữ năm mới, như bánh chưng, bánh tét, dưa …
Video hướng dẫn cách nấu súp sườn nhiều màu:
N. Loan- —