1. Súp gân bò
Thành phần:
– 500g gân bò, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 súp lơ nhỏ.
– Đường, hạt quý, muối, hành tây và hạt tiêu .
Chế biến:
– Rau gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Rửa sạch thịt bò và đun sôi nó. Lấy nó ra và rửa nó một lần nữa, và cắt nó xuống một chút.
– Cho gân bò vào nồi, thêm một chút gia vị, đường, muối và nấu. Sau đó thêm cà rốt và nấu ăn. Cuối cùng, thêm bông cải xanh và củ cải trắng, tiếp tục nấu trong 5 phút, sau đó tắt lửa, nêm, thêm hạt tiêu và hành tây.
2. Cá thu và sốt cà chua
Thành phần: – 1/2 kg cá thu, 2 quả cà chua, 1/2 chén tương ớt, 1/2 chén nước sốt cà chua.
– 1 / 2 hành tây, rau mùi tây, gia vị và đường.
Chế biến:
– philê cá thu nướng, hành tây, cà chua xắt nhỏ. Cắt tỏi thành lát mỏng, thêm hành tây, cà chua, sốt cà chua, tương ớt, trộn đều và nêm. Ok .
3. Salad thịt bò-nguyên liệu:
– 1 rau diếp, 1 cà chua, 1 củ hành tây.
– 200g thăn bò, nước chanh, hạt tiêu, đường, hạt nêm và hạt nêm.
Chế biến:
– lá rau diếp được tách ra, rửa sạch và cắt thành các phần cho gia vị. Hành tây, cà chua rửa sạch. Trộn 1/2 cốc nước lạnh với 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng xi-rô và 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều. Cắt hành tây thành lát mỏng và ngâm trong khoảng 15 phút để loại bỏ mùi khó chịu .
– Thăn bò thái lát mỏng, ướp với gia vị, nước tương, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, đường. Để khoảng 15 phút cho thịt bò hấp thụ gia vị. Trước khi chiên, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn. Làm nóng chảo và tỏi không vị, sau đó chiên thịt bò trên lửa lớn.
– Hỗn hợp nước tương: 1/3 chén nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng xi-rô, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê tỏi không vàng. Khuấy hỗn hợp và nếm thử vị chua ngọt.
Đặt salad lên đĩa, cà chua thái lát và hành tây, và rắc gia vị. Chỉ cần xào thịt bò trên bảng. Gỏi thịt bò rất giàu vị chua, nó là một món ăn ngon, lành mạnh, nhưng không mệt mỏi.
Thanh