Gà không xương Tứ Xuyên được nhiều người đánh giá cao, đặc biệt là trong kỳ nghỉ Têt.
Gà không xương Tứ Xuyên được nhiều người đánh giá cao, đặc biệt là trong kỳ nghỉ Têt.
Để làm món ăn này, trước hết, bạn phải chuẩn bị thịt gà bao gồm thịt lợn, gỗ băm nhỏ, lòng đỏ trứng muối .. .Tất cả ướp với gia vị, thêm bột ngọt, muối, hạt tiêu để hấp thụ.
Để làm món ăn này, trước hết, hãy chuẩn bị nhồi thịt gà, bao gồm thịt lợn, gỗ băm nhỏ, lòng đỏ trứng muối … tất cả được ướp với gia vị, glutamate, muối và hạt tiêu để hấp thụ.
Con gà nhặt lông, mổ bụng, loại bỏ trái tim, làm sạch nó và sử dụng kéo hoặc dao sắc để khéo léo lọc xương để không làm rách da. Sau khi làm sạch, quét một lớp bột nêm bên trong ức gà và đổ đầy. Làm hỏng da. Sau khi làm sạch, quét bột nêm bên trong bụng gà và nhồi đầy.
Sử dụng chấm gà để làm sạch .
Sử dụng chấm gà để làm sạch .
Gấp cánh gà Cá nhân cánh gà cẩn thận và đẹp mắt
Gấp cánh gà để làm cho nó hoàn hảo và đẹp mắt.
— Hấp trong nước khoảng một giờ .
Sau khi hấp trong nước khoảng một giờ, đợi gà nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để cứng lại.
Sau khi hấp, đợi gà nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Cứng lại.
Sau khi gà trở nên cứng, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đặt nó trong một bọc nhựa dày. Sử dụng máy hút bụi để hút không khí từ gói để lưu trữ. Lưu trữ nó trong tủ lạnh trong tủ lạnh để nó có thể được sử dụng dần dần trong vòng một tháng. Xin lưu ý rằng ở nhiệt độ phòng, gà đầy chỉ có thể được sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
Sau khi gà trở nên cứng, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và bọc nó bằng một miếng nhựa dày. Sử dụng máy hút bụi để hút không khí từ gói để lưu trữ. Lưu trữ nó trong tủ lạnh trong tủ lạnh để nó có thể được sử dụng dần dần trong vòng một tháng. Xin lưu ý rằng nếu ở nhiệt độ phòng, gà đầy chỉ có thể được sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
Khi sử dụng, lấy gà ra khỏi bọc nhựa và cắt nó thành lát mỏng bằng dao. , Lấy gà ra khỏi bọc nhựa, cắt thành lát mỏng và sử dụng làm xúc xích. Một miếng thịt là thịt gà, mỡ heo, tai mềm của gỗ và vị ngọt hoàn toàn của mùi thơm của hạt tiêu. Món ăn này được ăn kèm với kim chi hoặc dưa, và tương ớt sẽ rất ngon.
Thịt là tổng độ ngọt của thịt gà, mỡ heo, độ dai của nấm, mùi thơm của hạt tiêu. Món này được kết hợp với kim chi hoặc dưa, nước sốt ớt sẽ rất ngon.
Thi Ngoan