Wei iso là một loại gia vị và thực phẩm quen thuộc với người Nhật, giống như một món ăn đơn giản ở Việt Nam. Món súp này chủ yếu được làm bằng đậu nành, gạo và lúa mạch, sau đó lên men, sau đó thêm muối axit kojic và nấm.
Tùy thuộc vào thời gian ủ, các loại hương vị khác nhau là khác nhau: chỉ một đến hai tháng nấu có thể tạo ra hương vị iso. Iso trắng hương vị, sốt đỏ mất 4 đến 5 tháng, ủ một năm sẽ lấy nước sốt đen. Từ nước sốt này, mọi người có thể làm nhiều món ăn, như gia vị, muối thực vật, và các chế phẩm muối thịt khác nhau, và chúng thường được nấu trong nước dùng (nước dùng làm từ cá mòi khô, tảo bẹ khô, cá ngừ và nấm shiitake). Nấm) làm thành súp iso hương vị.
Món súp này được làm từ các thành phần hàn, không chỉ có thể làm cho mọi người cảm thấy sảng khoái, mà còn rất khỏe mạnh. . Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những lợi ích của súp iso hương vị thường xuyên: tăng cường sức sống, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm hàm lượng chất béo trong gan, ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư. Vú nữ.
Vào tháng 5, khách có thể đến SumoBBQ để nếm thử “Menu Otoku” không giới hạn và nếm thử các món ăn truyền thống của Nhật Bản.
– Các món ăn đặc biệt của tiệc buffet là súp Wei iso, thịt nướng: ba miếng bít tết, thịt dê, má lợn, nấm cuộn và nhiều món ăn khác, như salad, kim chi, cơm chiên. Nhật Bản … Theo nghĩa của “thực đơn quý giá”, thực đơn Otoku có sẵn vào buổi trưa và tối từ thứ Hai đến thứ Sáu.
Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập trang web: http://www.sumobbq.com.vn/fan trang: www.facebook.com/sumobbq. Đường dây nóng: 04 35186186 .
(Nguồn: Nhà hàng SumoBBQ)
HN001705