Ngô là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của ngô và xương bé làm cho món súp ngon hơn. Nguyên liệu không phức tạp, vì vậy hãy chọn ngô tươi để làm ngọt súp và nấu nhanh.
Chọn thực phẩm tươi sống. Ảnh: Khánh Ly
Chuẩn bị: -200g xương heo-2 loại ngô nếp hoặc ngô Mỹ mà bạn lựa chọn – hành tươi, ớt và gia vị – bạn có thể thêm cà rốt hoặc các loại rau loại D khác và nấu chung để làm Nó hấp dẫn.
Các thành phần đã sẵn sàng. Ảnh: Khánh Ly
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch xương heo, ngâm một ít hành tây, dầu ăn và bột nêm, sau đó thêm món hầm để nấu súp. Ngô được rửa sạch và cắt thành những lát mỏng để ăn, vì vậy những lát mỏng có thể làm cho ngô trưởng thành nhanh chóng. Sườn dự phòng trong khoảng 20 phút, sau đó cho ngô vào một đường hầm để làm ngọt trong khoảng 30 phút.
Hạt ngô bắt đầu nở, và mùi thơm lan khắp nhà bếp. Nêm với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước mắm và rắc một ít hạt tiêu để nấu súp.
Đặt súp vào một cái bát và trang trí với hành tươi hoặc súp ngô thơm ngon. Ảnh: Khánh Ly
Bài viết và Ảnh: Khánh Ly