Sau đây là phương pháp nấu Lagu với sự kết hợp của phong cách nấu ăn châu Á, châu Âu, Bắc và Nam.
Thành phần
Thịt bò hoặc bít tết (sẽ ngon và ít béo hơn nếu được nấu với thịt bò), cà chua, sốt cà chua, cà rốt, khoai tây, cần tây (thuyền), que quế nhỏ, năm hương vị gia vị, hành Khô, tỏi khô, rượu vang đỏ, gia vị, muối, đường, dầu ăn. – Chế biến tương đối
Gọt vỏ và băm nhỏ tất cả hành tây. Cần tây xắt nhỏ. Rửa cà chua và thêm một vùng trầu. Cắt thịt bò, khoai tây và cà rốt thành miếng nhỏ.
Chế biến
Bước 1. Ướp thịt bò và một ít hành tỏi khô trong 5 đến 10 phút.
Bước 2. Dứa phi một ít hành tỏi cộng với một ít dầu, sau đó chiên thịt bò. Thêm sốt cà chua vào chiên, sau đó thêm gia vị và một chút muối cho vừa ăn. Đổ thịt bò vào một bát riêng và để nguội.
Bước 3. Khi thịt nguội, ngâm năm hương vị. Chỉ sử dụng một lượng nhỏ năm hương vị để tránh hương vị mạnh.
– Bước 4. Tiếp tục xào hành tây xắt nhỏ với cần tây xắt nhỏ và xào cà chua trong mùi thơm. với. Khuấy cà chua mềm và thịt bò với nhau trong khoảng 5 phút, sau đó tiếp tục đổ một ít nước. Thêm đường, muối, gia vị và gia vị cho hương vị, và thêm quế và rượu vang. Trong quá trình hầm thịt bò, đổ khoai tây vào nồi, thịt bò gần như trở nên mềm, rồi biến thành cà rốt. Thời gian súp trung bình ngọt hoặc rất nhẹ phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình.
Lưu ý: Nước mắm không được sử dụng trong món ăn này. Nói chung, các món thịt bò hoặc thịt với hươu, dê không nên ướp, vì nước mắm tạo ra một hương vị rất khó chịu.
Bản thân sản phẩm cuối cùng