Thành phần:
— 100ml nước cốt dừa. — 150g lá bạc hà tươi (hoặc 50ml xi-rô bạc hà pha với 50ml nước) – 80g đường (tùy thuộc vào loại nào có thể thêm vào. – — Bột gelatin .
– Nước .
Chế biến:
– Rửa lá bạc hà, trộn với 150ml nước trong máy xay. Sau đó lọc nước, với 40g đường, 1 muỗng cà phê Trộn bột gelatin. Bạn cho hỗn hợp này vào lửa nhỏ và đặt lên bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi nước bắt đầu sôi, sau đó tắt lửa. Đổ một phần nước vào một cái đĩa lớn hoặc bát để tạo ra lớp thạch đầu tiên.
Trộn 100ml nước cốt dừa với 40g đường, khoảng 20ml nước và 1 muỗng cà phê bột gelatin. Bạn cho hỗn hợp này vào lửa nhỏ và đặt lên bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi nước bắt đầu sôi, sau đó tắt Sau khi thạch bị tác động trước đó bắt đầu đóng băng nhẹ để tạo thành lớp thạch thứ hai, hãy đổ một ít nước vào một khay lớn hoặc bát. Đợi lớp thạch dừa thứ hai đông lại một chút. Tiếp tục đổ thạch bạc hà lên Ở trên. Lặp lại cho đến khi thạch chín xong Để tránh thạch bị đóng băng cùng một lúc, bạn phải đặt thạch vào lọ bên cạnh bếp nóng .
Lưu ý: Khi lớp thạch này hơi đông, bạn chỉ Bạn cần đổ một lớp thạch khác. Đổ đúng giờ vì chúng dễ trộn và không tạo thành một lớp. Bạn không nên để lớp thạch quá đông và sau đó đổ một lớp thạch khác vì nó sẽ làm mất lớp thạch Kết nối .
Nếu bạn sử dụng xi-rô bạc hà, màu của thạch sẽ rất đẹp, và hương vị sẽ ngọt hơn so với khi bạn sử dụng bạc hà tươi.