Tết là khi các bà nội trợ đổ đầy tủ lạnh bằng thực phẩm, người tài nấu những món ăn ngon cho cả nhà. Các phương pháp sau đây sẽ giúp bạn duy trì một lượng lớn thực phẩm trong kỳ nghỉ dài nhất trong năm, đồng thời đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
— Điều chỉnh nhiệt độ đúng cách
Ngăn tươi: Nếu bạn ăn trong thời gian dài, thức ăn sẽ bị hỏng. Nhiệt độ của tủ lạnh dưới 4 độ C, là nơi chứa vi khuẩn. Do đó, bất cứ khi nào bạn thêm nhiều rau, các bà nội trợ nên giảm mức calo để bảo vệ thực phẩm cũ.
Sữa và các sản phẩm sữa nên được đặt ở nơi lạnh nhất trong tủ lạnh. , Bên trong, dưới tủ. Các sản phẩm có chứa chất bảo quản (nước cam đóng hộp, nước ngọt …), bơ, trứng, mứt, rau và trái cây … có thể được đặt gần cửa vì nhiệt độ trong khu vực thay đổi. Thay đổi liên tục theo quy trình mở và đóng. Ngăn trên là nơi lưu trữ các đĩa chỉ cần được làm lạnh, chẳng hạn như sữa chua, bánh ngọt, món tráng miệng, ban zhong, chả giò … Băng đóng băng ở mức trung bình. Cá cũ phải được vô hiệu hóa đầu tiên. Nếu Banh Chung không được ăn trong vòng 3-4 ngày, cần tránh đóng băng để tránh nấm mốc, nhưng nó sẽ “dự trữ cơm một lần nữa” và nên được hấp như nước sau khi lấy ra. Các bà nội trợ có thể dán nhãn ngày thực phẩm để quản lý tốt hơn thời hạn sử dụng.
Kiểm soát độ ẩm trong tủ lạnh
Độ ẩm cũng sẽ ảnh hưởng đến độ tươi của thực phẩm. Do đó, rau cần được để ráo nước và bọc trong túi nhựa trước khi cất chúng trong phòng mát. Đối với các loại rau dính với nước, xin vui lòng lót đáy túi rau bằng giấy để tránh sứt mẻ.
Bọc mỗi tờ báo bằng trái cây để giúp chúng không bị héo. Nếu hai thiết bị làm mát độc lập, Twin làm mát PlusTM, được sử dụng để lưu trữ, thực phẩm có thể được giữ tươi trong tối đa 10 ngày. Một bộ gồm 3 thiết bị bay hơi, 2 máy nén, chúng kiểm soát nhiệt độ và duy trì độ ổn định độ ẩm 70%, do đó chất lượng không khí xung quanh rau quả tốt hơn.
— Sử dụng công nghệ độc lập của 2 Twin Twin Plus Samsung trong nhà để giữ thực phẩm tươi trong tối đa 10 ngày – Bảo quản trong túi nhựa, hộp, giấy nhôm
Chia thịt cá Đóng gói trong hộp nhỏ cho mỗi bữa ăn, sau đó cho vào tủ lạnh. Thức ăn chín còn lại nên được giữ trong hộp thủy tinh. Mứt chứa rất nhiều đường, khiến chúng dễ bị nước và ẩm mốc, vì vậy nên đặt trong lọ hoặc túi nhựa, phủ đường trắng để hút ẩm, sau đó niêm phong. … Những chiếc lá nên được để lại trước khi bọc từng chai nhựa để tiết kiệm không gian và giữ cho nó tươi. Một số thực phẩm có mùi như phô mai, cá khô, mực khô … được bọc trong giấy nhôm. Đu đủ, hồng, bắp cải, hành tây và các loại trái cây khác được bọc trong giấy báo cũng có thể được giữ trong một thời gian dài và giảm mùi hôi.
Phân loại thực phẩm sống và chín
Các mầm bệnh vi khuẩn có thể lây lan thực phẩm từ nguồn thô sang thực phẩm nấu chín, nhưng mắt thường hoặc mùi vị và mùi không thể được nhận ra. Do đó, không bao giờ chia sẻ cá sống với thực phẩm nấu chín.
Nếu bạn sử dụng tủ lạnh Samsung Twin Cool Plus có chức năng Chef Pan, phụ nữ có thể tạm thời cất thịt cá ướp tiêu chuẩn đã nấu chín dưới ngăn để lưu trữ thực phẩm chín. Hai hệ thống làm mát độc lập có hai luồng khí lạnh độc lập, có thể ngăn sự trao đổi khí lạnh từ tủ đông sang tủ đông, và ngược lại, do đó ngăn chặn sự lưu thông thực phẩm giữa chúng.
Ngoài ra, chức năng chống vi khuẩn Bảo vệ chống vi khuẩn bao gồm lồng quạt bên trong có bộ lọc khử mùi, cũng giúp loại bỏ vi khuẩn có hại và mùi thức ăn ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Chức năng nồi đầu bếp có thể giúp bạn nấu cá ướp mà không cảm thấy ngăn kem.