Các loại thảo mộc thơm luôn là nguyên liệu tạo cho món ăn một hương vị. Tuy nhiên, chỉ một lượng nhỏ được sử dụng cho mỗi lần sử dụng. Do đó, bạn thường quên mua hoặc mua rất nhiều thứ thay vì trả tiền hối lộ. Với kỹ thuật đơn giản này, bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về việc hết thảo dược nữa.
1. Hành tây xứ Wales
Cách dễ nhất để lưu trữ welsh là loại bỏ những chiếc lá khô héo. Đặt hành tây vào nồi hoặc cốc. Mực nước trong cốc khoảng 5 cm, đủ để ngâm rễ hành tây trong nước. Sau đó đặt hành tây gần cửa sổ nhà bếp. Theo cách này, hành tây tiếp tục phát triển. Bạn phải nhớ để thay đổi nó mỗi ngày.
Cho hành tây vào một cốc nước để bạn có thể nêm các món ăn bất cứ lúc nào. Ảnh: Frrifhausfrau .
Có một cách khác để làm cho độ tươi lâu hơn, hoặc bạn có thể cho hành tây vào một cốc nước như mô tả ở trên. Bọc giấy nhôm vào đáy cốc bằng một túi nhựa và cất trong tủ lạnh. Thay nước vài ngày một lần. Bằng cách này, bạn có thể giữ hành lá trong tối đa vài tuần.
Lưu ý rằng có hai cách để bảo quản hành tây và rễ hành tây không bao giờ được loại bỏ.
2. Rau mùi và thì là — Rau mùi và thì là được bảo quản tốt hơn trong tủ lạnh. Để bảo vệ các loại thảo mộc này, hãy cắt một phần của lá, loại bỏ rễ và chèn các loại thảo mộc vào một cốc nước lạnh. Bọc giấy nhôm ở đáy cốc bằng túi nhựa, sau đó đặt cốc vào ngăn mát. Thay nước vài ngày một lần và tỉa lá. Bằng cách này, rau có thể được giữ tươi đến 3 tuần.
3. Húng quế, bạc hà
Với loại thảo mộc này, bạn cũng có thể đặt rễ rau vào một cốc nước, nhưng không giữ nó ở nhiệt độ phòng và mang nó gần với ánh sáng mặt trời trực tiếp cửa sổ. Thay nước hàng ngày.
Liên kết Phạm (theo Frugalliving)