Sau đây là những kỹ thuật nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng thế giới được thu thập bởi Bright Side.
1. Để kiểm tra xem dầu chiên trong chảo có đủ nóng hay không, hãy sử dụng que gỗ. Nếu bạn tìm thấy bong bóng nổi xung quanh baguette, điều đó có nghĩa là bạn có thể chiên sâu thức ăn … 2. 2. Gà rán, vịt quay, thịt vịt, da gà giòn, trước khi chiên, hãy nhớ đừng đổ chanh Thoa nước ép hoặc giấm lên da.
3. Mỗi đầu bếp đều có bí quyết làm bít tết hoàn hảo, nhưng mọi người sẽ không bao giờ quên một điều: nồi phải rất nóng và có thể hút thuốc.
4 Bí mật của súp cá là không tối: đợi cho đến khi nước sôi cũ được cho vào nồi của từng con cá, rồi đợi nước sôi tiếp tục, không sử dụng nước ướp cá.
5. Tốt nhất là sử dụng thịt viên hoặc trứng, nướng hoặc chiên hành tây với dầu ăn cho đến khi hành tây có mùi, sau đó sử dụng thịt để cắt hoặc nghiền hành tây. Phương pháp này không chỉ có thể cải thiện hương vị của các món ăn, mà còn giúp bạn tránh hành tây chunky trong các món ăn.
6. Khi cắt lát, nếu bạn không muốn cà chua rơi, hãy cắt chúng từ các cạnh. — -7. Nếu bạn muốn vắt thêm nước chanh, bạn có thể rửa bằng nước nóng hoặc cho vào lò vi sóng trong nửa phút, sau đó vắt hoàn toàn để làm nóng nó.
8. Nếu bạn muốn mì ống không dính vào nhau, hãy đun càng nhiều nước càng tốt.
9. Bạn ăn ớt, nhưng bạn muốn giảm bớt các loại gia vị: chỉ cần loại bỏ tất cả các hạt và xương sườn của ớt, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Độ cay sẽ giảm, nhưng mùi thơm của ớt vẫn sẽ được bảo quản.
10. Khi nấu súp và súp, nếu bạn vẫn muốn biết khi nào nên thêm rau vào nồi, chỉ cần nhớ các quy tắc sau: Vì nước lạnh, bạn nên thêm các phát triển ngầm vào nồi; khi nước Khi đun sôi, loại đất nên được thêm vào chậu.
11. Không thêm nước mắm vào súp bí ngô vì nó sẽ làm cho zucchini bị chua.
12. Khi đập hoặc nghiền cua trong súp, hãy nhớ thêm muối vào cua để Không rải vữa khi nấu thịt cua.