Hầu hết chúng ta thường giữ thức ăn trong tủ lạnh, trái cây, rau, kẹo và bánh mì. Có người cho cả gia vị vào tủ lạnh. Tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, nhưng tủ lạnh cũng có thể gây hại. Về mặt ánh sáng, nên bảo quản các loại thực phẩm khác nhau theo các phương pháp sau:
các vật phẩm nên được bảo quản trong tủ, tủ và tránh ánh nắng trực tiếp:
bánh mì: tốt nhất là cho vào hộp kín và rắc Một lượng nhỏ muối để ngăn ngừa nấm mốc. Nếu bạn cho toàn bộ bánh mì vào túi siêu thị, nó sẽ mềm ra, nhưng nó có khả năng bị mốc sau vài ngày. Tuy nhiên, lưu trữ bánh mì trong tủ lạnh không phải là ý tưởng tốt nhất, bởi vì bánh mì sẽ trở nên cứng và hư hỏng ở đây. Tuy nhiên, bạn có thể giữ bánh mì trong 4 đến 6 tháng sau khi cho vào tủ lạnh.
Sô cô la: Rất dễ dàng để tiết kiệm. Chỉ cần lưu trữ sô cô la ở nơi mát mẻ, không đặt nó trong tủ lạnh. Khi bạn đặt sô cô la vào tủ lạnh, do hơi nước ngưng tụ, sau một thời gian, một vệt trắng mờ sẽ xuất hiện trên bề mặt sô cô la. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng sẽ làm giảm sự hấp dẫn của sô cô la.
Mật ong: Không có hạn sử dụng nhất định. Nếu được lưu trữ chính xác, nó có thể tồn tại trong vài năm. Bạn chỉ cần đặt mật ong ở nơi thoáng mát, không để trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, mật ong sẽ kết tinh và mất dinh dưỡng.
Dầu ô liu: phải được bảo quản ở nhiệt độ phòng để tránh ánh nắng trực tiếp. Không cho dầu ô liu vào tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ khiến các cục trắng hình thành trong dầu, bị ngưng tụ.
Hành, tỏi: Cách tốt nhất để bảo quản tỏi và hành là cất trong hộp nhỏ, sau đó bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Nếu bạn có nhiều hành, bạn có thể buộc chúng lại với nhau và treo lên. Thực phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh, hành và tỏi sẽ biến mất nhanh hơn, chủ yếu là do chúng được bao quanh bởi hơi nước.
Những thứ có thể để trên kệ bếp hoặc bàn:
Cam và trái cây Các loại trái cây khác: Có thể đặt trên kệ bếp, chúng sẽ không bị hỏng quá nhanh. Nếu bạn đã gọt vỏ và ăn hết, bạn cần lấy lại và cho vào túi kín. Không cần sử dụng tủ lạnh để bảo quản, nhiệt độ thấp sẽ làm giảm độ ngon của trái cây và giảm dinh dưỡng.
Bơ: Bảo quản bơ là một nhiệm vụ khó khăn. Nếu trái cây chín, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh, vì nhiệt độ thấp sẽ ngăn không cho nó hư hỏng. Tuy nhiên, nếu trái cây chưa chín hoàn toàn, không nên bảo quản trong tủ lạnh, vì lạnh sẽ làm chậm quá trình chín và thậm chí khiến bơ chín.
Dưa chuột: Nó có thể được giữ trong tủ lạnh, nhưng nó chỉ có thể được giữ tươi trong một hoặc hai ngày. Trên thực tế, nhiệt độ thấp có thể khiến dưa chuột bị hỏng rất nhanh. Để giữ dưa chuột tươi trong một thời gian dài, chúng nên được giữ ở nơi mát mẻ trong tủ lạnh.
Cà tím: Những loại trái cây này không chịu được nhiệt độ thấp. Trong tủ lạnh, cà tím rất mềm và nhanh chóng mất chất lượng. Tốt nhất, cà tím nên được giữ ở nhiệt độ phòng (25 độ C), tránh ánh nắng trực tiếp.
Cà chua: Tủ lạnh sẽ làm cho cà chua mất hương vị tự nhiên và hương vị rất nhạt, bởi vì không khí lạnh sẽ làm chậm quá trình chín tự nhiên của cà chua và phá hủy lớp mỏng bên trong cà chua. Để cà chua ngon, đặt chúng vào một cái giỏ hoặc hộp thông gió, sau đó để chúng ở nhiệt độ phòng.
Tốt nhất là để nó trong tủ lạnh
Trứng: Ngay cả khi trứng được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, trứng có thể duy trì nhiệt độ trong nhà trong một thời gian dài. Tuy nhiên, không đặt trứng vào cánh của tủ lạnh, vì tủ lạnh phải được mở và mở, và sự thay đổi nhiệt độ liên tục sẽ rút ngắn đáng kể tuổi thọ của trứng. Các chuyên gia cũng không khuyến khích bạn sử dụng trứng ra khỏi hộp khi mua trứng để giữ cho chúng tươi. Độ ẩm cao và nhiệt độ cao có thể gây ra côn trùng và nấm mốc trong bột, và bột không còn ăn được. Tốt nhất là đặt bột trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ bếp. Nhiệt độ thích hợp của bột mì là 10-18 độ C. Quả hạch: Nhiều người để hạt ở nhiệt độ phòng, nhưng đây không phải là lựa chọn tốt nhất. Ví dụ, hạnh nhân và các loại hạt chỉ có thể được nếm trong 1-2 tuần ở nhiệt độ phòng và sau đó xấu đi. Điều quan trọng nhất là giữ cho hạt tránh xa ánh sáng mặt trời, độ ẩm và nhiệt độ cao. Nếu nó được lưu trữ trong tủ lạnh, nó có thể được lưu trữ đến 9 tháng. -Celery: Cần tây tươi có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong thời gian dài nhất, nhưng không sử dụng màng nylon được phủ bằng cần tây – nếu không nó sẽ nhanh chóng bị thối bằng lá nhôm.
Hoắc An (Theo mặt sáng)