Hai món ngao này có thể tiết kiệm thời gian và chi phí nấu ăn mà vẫn giữ được hương vị – Cơm chiên xào – Thành phần:
– Thịt ngao: 200g-Cơm: 2 chén-Trứng: 1 Rượu vang trắng : 1 muỗng canh gừng: 1 miếng 3 cm tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng cà phê-gia vị: muối, hạt tiêu, đường, cơm chiên dầu với ngao. Ảnh: Ngọc Tú .
Mô tả:
Nấu ngao và với gừng và rượu trắng, sau đó lấy thịt ngao ra khỏi vỏ. Khử mùi tỏi và cho gạo vào chảo chiên. Đánh trứng vào cơm và trộn đều. Cho ngao vào cơm, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, nêm lại. Cho gạo vào tô và rắc hạt tiêu lên mặt. Cơm ngao với tương ớt .
Ngao với nghêu luộc
Nguyên liệu:
– Thịt ngao :: 200g-Đậu phụ: 1 miếng-Caramel: 3 Quả-Cà chua: 2 Trái cây-rau mùi tây: -chơ tỏi: muỗng cà phê-ớt: 1 loại trái cây-gia vị: nước mắm, muối, đường
ngao
carambola nấu chín. Ảnh: Ngọc Tú .
Cách làm:
Cắt đậu phụ, cắt cà chua và carambola thành những lát mỏng. Tỏi băm và cà phê chiên. Đổ một lít nước vào nước sôi. Thêm carambola, ngao lam và đậu phụ. Nêm với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm. Rắc lá laksa xắt nhỏ và ớt lên mặt. Ngao nấu sao luộc với nước mắm nguyên chất và ớt.
LƯU Ý
– Khi mua phải, bạn phải ngâm nó trong nước trong một giờ để loại bỏ cát và muối, sau đó chà xát và rửa sạch. Sau đó ngâm nước trong giờ để làm sạch ngao.
– Một khi ngao nấu chín đã chết và trộn vào các thành phần, nó sẽ làm cho hương vị của thức ăn khó ăn, vì vậy ngao lam phải được lựa chọn cẩn thận. Nó đã được quan sát thấy rằng vỏ ngao không đục, nứt hoặc có mùi. Sử dụng hai con nghêu để đánh nhau để nghe âm thanh của ngao, như thể con ngao vẫn còn sống.