Hải sản mướp đắng
nguyên liệu: 200g tôm sú, 200g cá nạc luộc, 2 quả mướp đắng, 50g nấm mèo, 50g mì hảo hạng, 50g hành lá, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê băm nhỏ Tỏi, hai muỗng cà phê gia vị, một nửa muỗng cà phê muối.
Hướng dẫn sử dụng:
– Rửa và bóc vỏ tôm sú, bỏ phần lưng đen và nghiền nát nó. Nấm mèo được ngâm trong nước, rửa sạch và lau sạch. Nhúng mì mỏng vào mì mềm xắt nhỏ. Hành lá xắt nhỏ .
– tôm sú đen trộn, miến, nấm mèo nheo, hành lá xắt nhỏ, muối, hạt quý, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, trộn mướp đắng rửa sạch, Ruột non khỏe mạnh. Thêm trang trí vào trái cây và hơi nước trong 20 phút trên nước.
Chéo chéo, ăn nóng với cơm ngon
Gà xào sả và ớt – Thành phần: 500g ức gà, 300g dừa nạo, 5 sả, 50g mì mỏng, 50g Nấm mèo, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 hành lá, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn .
Hướng dẫn:
– Gà phi lê, cắt thành miếng, cắt thành miếng và gia vị. Sả bóc vỏ con chó chăn cừu già, cắt thành lát mỏng, phần còn lại được sử dụng để băm nhỏ. Nước cốt dừa xay (khoảng nửa bát). Nấm mèo ướp, bỏ chân và cắt thành miếng cho gia vị. Bún luộc, ngọt, xắt nhỏ .
– Chảo chiên miền Bắc, thêm dầu, tỏi không vị, hành tây, sả, gà rán để săn, thêm bột cà ri, sau đó thêm sả băm nhỏ, muối, Đường, nêm hạt.
– Cho nước cốt dừa vào và nấu khoảng 15 phút, thấy nấm dày, sau đó nấu khoảng 5 phút. Cơm rất ngon. -Bạn hầm với sả
nguyên liệu: 1 kg thịt bò, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 quả dừa tươi, 50 g sả, 50 g tỏi băm, 1 thìa cà phê sả, 1 thìa ớt băm nhỏ , 25 gram nước dùng thịt bò nấu chín, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê gia vị. — Phương pháp:
– Rửa sạch bắp bò, cắt thành miếng nhỏ, ướp với tỏi, hạt tiêu, gia vị thịt bò om, muối, đường, hạt nêm, ngâm trong khoảng 15 phút. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu và chia nhỏ. Không thấm nước trong nước dừa. Sả c và acirVới việc lột da cũ, rửa sạch, cứ khoảng 5 cm và cân một cân.
– Chảo chiên miền Bắc, tỏi thơm xắt nhỏ, thịt bò xào, rắc cỏ chanh và nước dừa hầm. Khi thịt mềm, thêm cà rốt và củ cải trắng vào cuối, nấu trong 10 phút, nhấc lên .
Múc vào bát, ăn với cơm hoặc bánh mì.
(Theo món ăn ngon)