Thành phần: rau yêu thích của bạn.
Rau luộc là một trong những loại rau dễ chế biến nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu rau đúng cách và cho ra những sản phẩm xanh đẹp mắt.
Để nấu rau cho xanh và ngon miệng, vui lòng làm theo các bước dưới đây:
Cho nước vào chảo và đun nóng ở nhiệt độ cao.
Chuẩn bị rau phù hợp với khẩu vị của bạn và cắt chúng thành những lát mỏng.
– Khi nước sôi, thêm một chút muối để duy trì màu của rau. Một tỷ lệ hợp lý là 1/4 muỗng cà phê muối đến nửa lít nước sôi. Đun sôi một ít nước trong khoảng 2 đến 5 phút, tùy thuộc vào loại rau.
Sau 30 giây, khuấy rau và kiểm tra độ chín của chúng, thêm một vài giọt dầu ăn. Sau khi rau chín, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng, sau đó cho chúng vào một bát nước sôi để nguội và chuẩn bị kem lạnh.
– Đợi 2-3 phút, để rau nguội, loại bỏ chúng và xả nước. Bằng cách này, rau sẽ trở nên ngon và giòn mà không bị nghiền nát. Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt rau vào đĩa và định hình chúng khi cần thiết.
Hồng Thu