Digest của Reader khuyên các bà nội trợ đóng băng thực phẩm, vì vậy họ nên cẩn thận khi đóng gói và dán nhãn để theo dõi ngày lưu trữ trong tủ. Bạn cũng nên chia thức ăn thành từng miếng nhỏ và đóng gói riêng để chúng có thể dễ dàng rã đông và chế biến sau đó.
Đây là phương pháp cấp đông cho từng loại thực phẩm cụ thể:
Trái cây tươi: tách chúng ra, sau đó làm lạnh chúng trên khay nướng
Để tránh làm hỏng trái cây trong quá trình đông lạnh, rửa sạch, sấy khô và Đặt nó lên khay nướng. Chảo nướng. Sau đó di chuyển toàn bộ khay vào tủ lạnh cho đến khi trái cây đóng băng, lấy nó ra và bảo quản trong hộp kín. Bằng cách đóng băng từng loại trái cây riêng biệt, bạn có thể dễ dàng trích xuất lượng cần thiết cho một món ăn mà không ảnh hưởng đến phần còn lại.
Thịt: Đóng gói và dán nhãn
Khi đóng gói thịt để làm lạnh, vui lòng cắt bỏ gói thịt có nhãn và dán bên ngoài gói thịt mới Để tìm hiểu về thịt: thời gian mua và trọng lượng. Nếu thịt được xắt nhỏ, vui lòng gói riêng. Thịt băm, thịt băm cũng nên được chia thành số lượng nhỏ và giữ với số lượng nhỏ, điều này sẽ giúp rã đông và chế biến dễ dàng hơn.
Bánh mì: Bọc và trân trọng mọi loại bánh mì-rusks được lưu trữ nhanh chóng trong tủ lạnh trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn cất nó trong tủ lạnh sau sáu tháng, bánh mì vẫn sẽ tươi. Đầu tiên, bọc mỗi chiếc bánh bằng bọc nhựa, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Không xếp chồng bánh mì lên nhau và không làm gì trên bánh để tránh làm vỡ lớp vỏ. Khi bạn muốn ăn một cái gì đó, rã đông bánh và cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
Làm đầy bánh: bọc lại và tiết kiệm nhiều thời gian hơn
bạn muốn giữ một chiếc bánh mì mới nướng trong tủ đông, cần phải làm lạnh đến nhiệt độ phòng trước, sau đó niêm phong bằng bọc nhựa và đặt lên bánh Đóng gói, đánh dấu ngày bắt đầu đóng gói trên bánh. Nếu bánh quá dính để bọc, bạn có thể đóng băng trước, bọc lên bánh và bảo quản trong tủ lạnh.
Thảo dược: Cắt thành miếng
Bạn phải đông lạnh một số loại thảo mộc, rau mùi, hẹ và húng quế. Rửa sạch rau, để ráo nước, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt rau, cho vào hộp nhựa hoặc chai nhựa và bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo chúng có thể được giữ tươi trong suốt cả tháng.
– Ngoài ra, bạn cũng có thể cho gừng vào Freeze. Gừng cũng nên được rửa sạch, lau khô và bảo quản trong túi nhựa.
Kem: sử dụng bọc nhựa
giữ cho kem tươi sau khi ăn. Đầu tiên, bọc chặt bọc nhựa trên bề mặt kem để ngăn tinh thể đá hình thành. Sau đó, đặt lại nắp bìa cứng và cho kem vào tủ lạnh. Đừng để hộp kem trong tủ lạnh quá lâu, vì bạn đã mua kem, bạn nên ăn sớm.
Ảnh Hoàng Anh: