Dưới đây là các bước để dạy bạn cách làm kim chi.
Hạt tiêu bên trái đã loại bỏ tất cả các hạt giống.
Rửa hành lá và cắt chúng thành miếng cho gia vị – rửa chúng trong không khí, loại bỏ lá sâu và làm khô chúng, thêm 3 hoặc 4 phần nhỏ vào bắp cải.
Thêm ớt, lê gọt vỏ, gừng, riềng vào. , Đổ hỗn hợp vào bát đồng, thêm hành tím và tỏi băm.
Thêm một ít nước mắm.
Thêm đường, natri glutamate và khuấy đều cho đến khi đường tan.
Bột ớt Hàn Quốc là một loại gia vị thiết yếu, bạn có thể thêm nhiều hoặc nhiều tùy theo độ cay của chính mình.
– Sau khi trộn tất cả các loại gia vị lại với nhau, đổ hỗn hợp vào lọ hẹ, cà rốt và củ cải.
Trộn đầy đủ với các thành phần. Gia vị .
– Sau đó cho bắp cải vào nồi và đổ nước sốt lên từng nụ cho đến khi hết.
— Sau khi hoàn thành, rửa nó bằng một lọ thủy tinh. Đặt nó lên kim chi và bọc nó trong khoảng hai ngày trước khi ăn. Cắt kim chi thành miếng nhỏ và ăn kèm với cơm chiên, thịt lợn om, cá om hoặc món ngon năm mới.
Thanh