Thành phần: một quả cà tím, 100 gram nước sốt mềm, 500 gram thịt lợn, 3 củ sả, gừng cắt thành 5-6 miếng, 100 gram nấm, củ hành tây. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: một ly rượu nhỏ, dầu ăn, tương ớt, hạt nêm, nước lạnh, hạt tiêu, ớt, hành lá.
Ảnh: Rosa.
Phương pháp: — -Làm thịt lợn, để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ .
– Cắt cà tím thành thịt và nấm băm nhuyễn Hai nửa .
– Dầu nóng ở phía bắc, gừng chiên cẩn thận .
– Sả: Một lát cắt thành lát mỏng, cắt thành lát mỏng tùy thích. Tiếp tục khuấy hành tây, xào thịt, tìm một ít rượu và chiên thịt cho đến khi mỡ trở nên dầu và thịt trở nên ngon. Một muỗng canh nước mắm, 2-3 muỗng canh nước, hạt tiêu, ớt băm nhỏ. Cho nó vào cà tím và nấm, cho vào kho để làm đặc, đặt hành tây. , Cà rốt xắt nhỏ được trang trí tốt.