Khoai tây với vỏ còn nguyên là nguồn cung cấp kali cao trong tim. Một củ khoai tây có thể cung cấp khoảng 18% lượng kali hàng ngày. Kali cũng giúp duy trì canxi, rất cần thiết cho sức khỏe của xương.
Khoai tây cũng chứa vitamin C. Vitamin này là một chất chống oxy hóa hiệu quả và giúp ổn định các phân tử tự do, do đó làm giảm tổn thương tế bào. Vitamin C cũng tạo ra collagen, giúp giữ các mô xương lại với nhau. -Regular khoai tây (148 gram) chứa 2 gram chất xơ hoặc 8% lượng khuyến cáo hàng ngày. Hấp thụ đủ chất xơ và nước có thể làm tăng cảm giác no giữa các bữa ăn. Khoai tây chứa glutathione, một chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại một số bệnh ung thư. Khoai tây, bơ, măng tây, bí, zucchini, bông cải xanh, bông cải xanh và cà chua tươi chứa nhiều glutathione hơn các loại rau khác.
Loại củ này là một nguồn carbohydrate tuyệt vời và là nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Các nhà dinh dưỡng tin rằng 50% năng lượng hàng ngày của cơ thể được cung cấp bởi carbohydrate.
Một số khoai tây Mỹ được bán tại Việt Nam:
Úc-L West Loại khoai tây này được trồng và sử dụng nhiều nhất ở Hoa Kỳ. Hoa Kỳ. Hàm lượng tinh bột cao của chúng làm cho chúng rất thích hợp để làm khoai tây chiên, súp, nướng và khoai tây nghiền.
Khoai tây vàng – Những củ khoai tây này có thịt màu vàng và vị bơ. Ánh sáng. Chúng có kết cấu giòn, sáp và thích hợp để làm khoai tây chiên, rang, rang, nghiền và nướng.
Khoai tây đỏ tròn – Những củ khoai tây này có vỏ màu đỏ và hồng. trắng. Khoai tây đỏ luộc có kết cấu cứng và sáp, làm cho chúng thích hợp để chế biến các món ăn được luộc, nướng và cắt lát .
Khoai tây tím-Loại khoai tây này có phạm vi từ xanh đậm đến nhạt Màu tím (hoa oải hương) với hương vị hạt dẻ. Nếu nấu trong lò vi sóng, màu sắc tốt nhất sẽ được duy trì, nhưng hấp và nướng cũng là phương pháp chế biến phù hợp. Siêu thị Việt Nam bán khoai tây Mỹ: Hệ thống siêu thị Big C tại Thành phố Hồ Chí Minh, hệ thống siêu thị tàu điện ngầm, hệ thống siêu thị Coopmart, hệ thống siêu thị Lotte Mart; Hệ thống siêu thị Hà Nội Fivimart, hệ thống siêu thị khổng lồ .
Để biết thêm thông tin về khoai tây Mỹ, Vui lòng xem tại đây www.potatoesusa-vietnam.com
(Nguồn: Hệ thống khoai tây Mỹ)