Nấu súp bí ngô không khó, nhưng cần một chút thời gian. Đầu tiên, chọn loại bí ngô dính, quả to, diện tích dày và kích thước đồng đều. Bí ngô dính phẳng hơn so với bí ngô thông thường, vì vậy cháo sẽ ngọt và có thịt.
Sau khi có bí ngô, chọn mua gạo nếp có hoa màu vàng, nó nấu nhanh hơn và có độ dính cao hơn. Cứ 0,5 kg gạo nếp, vui lòng sử dụng 1 kg bí ngô. Bí ngô gọt vỏ, gọt vỏ, rửa và cắt thành que diêm để làm chín thức ăn. Sau khi nồi sôi, cho bí ngô vào và đậy nắp nồi thật chặt. Khi gạo nếp bắt đầu nở ra, hãy đun sôi cho đến khi gần hết lần đầu tiên, sau đó thêm nước sôi và đường kính vào nồi (tùy theo sở thích của mọi người, thêm nhiều hay ít đường). – Giữ nhiệt độ thấp cho đến khi cơm chín và đặc lại, sau đó dùng muỗng để lấy hết bí ngô ra khỏi nồi, sau đó thêm một lượng nhỏ gừng nghiền nát, khuấy đều và nấu. , Lấy bát ra. Cháo nóng có thể cảm nhận tất cả các hương vị.
Cháo bí ngô dễ chế biến và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, vitamin A và E trong bí ngô có thể giúp cải thiện thị lực, tăng cường miễn dịch hệ thống, ngăn ngừa nếp nhăn, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng tim mạch.
Duong Khuyen
Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon và đặc biệt trong khu vực Goisong @ vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.