Tên của sự lây lan dựa trên thành phần của sự lây lan thịt lợn. Để phết nước sốt, chỉ cần phết gia vị, cuộn chúng lại và đun sôi, nhưng phải mất một thời gian dài trong giai đoạn đun sôi. Nấu các cuộn mới và chúng có hương vị tốt.
Để làm mứt ngon, bạn phải chọn thịt nạc và thịt nạc, thịt mới sẽ không cảm thấy mỏi hay quá khô. Ngoài ra, một miếng thịt phải dày để phần giữa không bị lộ ra khi cuộn lại. Nếu một miếng thịt quá mỏng, cuộn nó lại để lấp đầy thịt. Ngoài nước sốt thịt, phải thêm các thành phần sau: hạt tiêu, nấm, gia vị.
Đặt nước sốt thịt đã rửa lên một tấm lá chuối đã được rửa sạch và cắt thành hình vuông. Khi nêm, rắc hạt tiêu lên thịt. Ngâm nấm nấm trong nước nóng và băm nhỏ ở giữa. Nếu bạn muốn toàn bộ xúc xích hấp thụ thêm gia vị, bạn có thể sử dụng một con dao để cắt đường và thêm gia vị, hạt tiêu và nấm.
Sau đó bọc thịt trong xúc xích, hình dạng tương tự như cuộn lụa. Xin lưu ý rằng để cuộn đẹp, bạn nên biết rằng các miếng thịt được cắt theo chiều dài và chiều rộng đủ để làm cho cuộn cuộn không quá lớn cũng không quá nhỏ, vì cuộn lụa là vừa hoặc tốt hơn. Phải có kỹ năng và kinh nghiệm, có thể cuộn bánh mì thành hình tròn, hình vuông hoặc hình chữ nhật.
Hoàn thành các cuộn, buộc chặt chúng, và đun sôi chúng trong nồi như bình thường. Phải mất 5 đến 6 giờ để nấu xúc xích. Khi nước sôi, đun nhỏ lửa cho đến khi chín và không bị nát. Thịt lợn nấu chín sau đó được lấy đi để hạ nhiệt cho một món ngon tươi.
– Trong lễ hội mùa xuân, tốt nhất là rắc thịt lợn với hành tây ướp. Xúc xích có mùi thịt, hạt tiêu, nấm phong phú và giòn. Đây là một món ăn rất lạ và thú vị. Những ai đã nếm thử những chiếc nem này sẽ không bao giờ quên hương vị độc đáo và quyến rũ của chúng.
Nhiếp ảnh: Bài và Phương Phương