Thành phần – 20 con tôm, 1 kg, 30 lát. Nếu tôm lớn hơn, chỉ thêm 10 con tôm dọc theo hướng dọc của tôm.
5 củ khoai tây lớn, 100 gram phô mai nghiền hoặc bột phô mai, 1 củ hành tây xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngô .. – 2 muỗng bột chiên, 2 muỗng bột chiên, 2 quả trứng, 20ml sữa không đường.
Muối, hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
Rửa sạch tôm, nấu trong chảo, sau đó bóc vỏ và bóc vỏ, để lại đuôi, nhớ Xóa đường màu đen. Sau đó ướp tôm với muối và hạt tiêu.
Luộc khoai tây, gọt vỏ và băm nhỏ. Sau đó thêm muối, hạt tiêu, bột phô mai, bột ngô, hành tây và trộn đều.
Rắc bột khoai tây, cho tôm vào giữa, bọc bột và quên không để lộ đuôi tôm. -Beat trứng với sữa tươi. Lăn “gà” trong bột, đầu tiên trong trứng, và sau đó trong bột.
Sau khi tạo thành đĩa, đừng vội chiên nó ngay lập tức và đặt nó vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ, sau đó nướng nó – chiên cho đến khi nó bị ngập nước. Lưu trữ trong tủ lạnh để giúp bột dính đều hơn và thức ăn sẽ trở nên giòn hơn.
– Khi ăn, hãy ngâm nó trong sốt mayonnaise và tương ớt. Có nguy cơ tôm nước, làm cho hình ảnh không tốt. Ngoài ra, phải mất nhiều thời gian để chiên sâu trước khi tôm trưởng thành, vì vậy tôm hoặc bột sống có thể bị cháy.
Bài viết và hình ảnh: Đinh Hương