Thành phần:
– 100ml nước cốt dừa .
– 150g lá bạc hà tươi (hoặc 50ml xi-rô bạc hà pha với 50ml nước). -80g đường (thêm nhiều tùy theo tùy chọn .— — Bột gelatin.
– Nước. – Cách xử lý: – Rửa sạch lá bạc hà, trộn với 150 ml nước trong máy xay. Sau đó lọc nước, thêm 40 gram đường, 1 muỗng cà phê Trộn bột cao su. Bạn cho hỗn hợp này vào lửa nhỏ và đặt lên bếp. Khuấy liên tục cho đến khi nước bắt đầu sôi, sau đó tắt lửa. Đổ một ít nước vào một cái đĩa lớn hoặc bát để tạo ra lớp thạch đầu tiên.
Trộn 100 ml nước cốt dừa với 40 g đường, khoảng 20 ml nước và 1 muỗng cà phê bột gelatin. Bạn cho hỗn hợp này vào lửa nhỏ và đặt lên bếp. Khuấy liên tục cho đến khi nước bắt đầu sôi, sau đó tắt Đun nóng. Sau khi thạch đã đánh trước đó bắt đầu đóng băng nhẹ để tạo thành lớp thạch thứ hai, hãy đổ một ít nước vào khay trên cùng hoặc bát lớn. – Đợi lớp thạch dừa thứ hai đông lại một chút, sau đó tiếp tục đổ thạch bạc hà Lặp lại việc này cho đến khi thạch chín xong Để tránh thạch bị đóng băng cùng một lúc, bạn cần đặt chai thạch gần bếp nóng.
Lưu ý: Khi lớp thạch bị đóng băng một chút, bạn chỉ cần đổ Không đổ lớp thạch khác kịp thời, vì chúng dễ trộn và không tạo thành lớp. Bạn không nên đặt quá đông trên lớp thạch, sau đó đổ lớp khác, vì nó sẽ mất kết nối giữa các lớp thạch .– – Nếu bạn sử dụng xi-rô bạc hà, màu của thạch sẽ rất đẹp và hương vị sẽ ngọt hơn bạc hà tươi .
Minh Phong