Thành phần: ống xương: 0,5 kg, giảm cân: 0,15 kg, tôm sú: 0,3 kg, mực: 0,2 kg, trứng vịt: 4 lát, bông cải xanh 0,2 kg, bắp cải: 0,2 kg, nấm: 0,1 kg, vịt con: 0,2 kg , Cá: 0,1 kg, cà rốt: 1 củ, củ cải trắng: 1 củ, mì tươi: 10 cối. Ngoài ra, bạn cũng cần: hành lá, cần tây, tỏi tây, dầu hào, dầu mè, bột ngọt, dầu ăn, nước tương.
Một chậu hoa anh đào. Ảnh: Rosa.
Phương pháp vận hành:
Điều trị sơ bộ: Ngâm và cắt, cắt, cắt và cắt xương mỏng. Lột vỏ, muối, cưa và rửa sạch tôm sú .
– Cắt bông cải xanh thành miếng nhỏ, cà rốt và củ cải thành miếng nhỏ, và đun sôi. Rửa vịt con bằng hành lá, cần tây, tỏi tây xắt nhỏ.
– Cách xử lý: xương + muối + 2 lít nước, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ để loại bỏ bọt khí. Thêm củ cải trắng và hẹ để đun sôi nước mềm. Đồ gia vị.
– Đánh 2 quả trứng vịt + một nhúm muối, bột ngọt và lọc lại. Vịt con nắm lấy một đầu của sợi dây, đổ trứng vào đầu kia, rồi buộc dây thật chặt. Sau đó cắt dây thừng thành từng miếng nhỏ cho đến khi nó được đun sôi ở cuối để tạo ra hoa anh đào
– đập 2 quả trứng + một chút muối + bột ngọt thành bột mịn, trải đều bí ngô lên một mặt của quả trứng, sau đó cuộn và hấp nó, Cắt thành miếng nhỏ và làm cuộn bí ngô.
– Cắt gừng vào chậu nhỏ và đổ đầy mực.
– Cắt nước chấm, lưng và mực, tôm, cà rốt và củ cải trắng thành hoa hồng, bông cải xanh, nấm rơm, trang trí bằng hoa anh đào và tất cả các loại mực, cuối cùng là hẹ và băm nhỏ
-Garlic không có màu vàng, dầu mè + dầu hào + bột ngọt + nước tương đun sôi để làm nước sốt .
– Trộn mì đã thái hạt lựu với nước sốt cho đến khi chúng được đóng hộp trong “mì sốt hàu” và sẵn sàng để ăn.
Thành phẩm cần thiết: lẩu, rau mùi, nấu chín một nửa. Hoa anh đào vàng thơm và đậm đà.