Ngô là một loại thực phẩm bổ dưỡng, và vị ngọt tự nhiên của ngô và xương bé làm cho món súp ngon hơn. Nguyên liệu không phức tạp, vì vậy hãy chọn ngô tươi để làm ngọt súp và nấu nhanh.
Chọn thực phẩm tươi sống. Ảnh: Khánh Ly
Chuẩn bị: -200 gram xương heo-2 loại ngô nếp hoặc ngô Mỹ mà bạn chọn – hành tươi, ớt và gia vị – có thể được nấu với cà rốt hoặc các loại rau khác để làm Hấp dẫn.
Các nguyên liệu đã sẵn sàng. Ảnh: Khánh Ly
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch xương heo, ngâm một ít hành tây, dầu ăn và bột nêm, sau đó cho vào hầm để lấy nước dùng. Rửa ngô và cắt thành lát mỏng, nên cắt thành lát mỏng để ngô chín nhanh. Sườn trong khoảng 20 phút, sau đó cho ngô vào hầm để làm ngọt trong khoảng 30 phút.
Hạt ngô bắt đầu nở, và mùi thơm lan khắp nhà bếp. Nêm gia vị, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, rắc hạt tiêu để nấu súp. -Đổ súp vào tô và trang trí với hành tây hoặc rau mùi tươi. – Súp ngô ngon. Ảnh: Khánh Ly
Bài viết và ảnh: Khánh Ly